Καλά Χριστούγεννα

Καλά Χριστούγεννα
Ποικιλίες από Παραδοσιακές γεύσεις.

Παρακαλώ όποιος έχει κάποια συνταγή απο παραδοσιακό γλυκό ή φαγητό ας μου το στείλει στο vnikolaos@in.gr κι εγώ θα το αναρτήσω όπως θα μου το υποδείξει.

Και τώρα θα περάσουμε στο nikolaos921@yahoo.gr για περισσότερο χώρο.

Σάββατο, 26 Οκτωβρίου 2013

Mπιφτέκι στο φούρνο γεμιστό!

Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

1 κιλό χοιρινός κιμάς
2 φλιτζάνια φρυγανιά τριμμένη
3 αυγά
3 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
1/2 φλιτζάνι γάλα
Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Λίγο αλάτι
Λίγο φρεσκοτριμμένο μαυρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
Για τη γέμιση:
250γρ. τυρί φέτα κομμένη σε φέτες
3 ντομάτες κομμένες σε φέτες

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε το κιμά μας σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε τη φρυγανιά και μετά το κρεμμύδι και ανακατεύουμε. Μετά ρίχνουμε στο μίγμα του κιμά τα αυγά, το γάλα, το μαϊντανό, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τη ρίγανη, τη μουστάρδα το λάδι και ανακατεύουμε.
Παίρνουμε ένα μικρό ταψί και απλώνουμε το μισό μίγμα του κιμά. Τοποθετούμε πάνω στο μίγμα τις μισές ντομάτες που κόψαμε και απλώνουμε τη φέτα από πάνω. Βάζουμε τις υπόλοιπες ντομάτες από πάνω και καλύπτουμε από πάνω με το υπόλοιπο μίγμα κιμά.
Ψήνουμε στους 200οC για 1 ώρα ή μέχρις ότου ροδοκοκκινίσει το μπιφτέκι μας. Όταν ψηθεί κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
Καλή Όρεξη!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)