Καλά Χριστούγεννα

Καλά Χριστούγεννα
Ποικιλίες από Παραδοσιακές γεύσεις.

Παρακαλώ όποιος έχει κάποια συνταγή απο παραδοσιακό γλυκό ή φαγητό ας μου το στείλει στο vnikolaos@in.gr κι εγώ θα το αναρτήσω όπως θα μου το υποδείξει.

Και τώρα θα περάσουμε στο nikolaos921@yahoo.gr για περισσότερο χώρο.

Τρίτη, 12 Απριλίου 2011

Κολοκυθακια και κρεμμυδια Μαριναρα



Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά:

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

4 μέτρια κολοκυθάκια, χοντροκομμένα σε κύβους (περίπου 4 φλιτζάνια)

2 μεγάλα κρεμμύδια, χοντροκομμένα σε φέτες

1 βαζάκι σάλτσα έτοιμη μαρινάρα (επιλέξτε μία καλής ποιότητας)

1,5 φλιτζάνια νερό

1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προετοιμασία:

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι με μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε το σκόρδο ανακατεύοντας συνεχώς για 2 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα κολοκυθάκιακαι τα κρεμμύδια και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, ανακατεύοντας συχνά.

Προσθέτουμε τη σάλτσα marinara με το νερό. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύετε καλά τα υλικά για να ανατηχθούν.

Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Σερβίρετε τα λαχανικα σας ζεστά με φρέσκο ψωμί και ...... Καλή Όρεξη!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)