Συνταγη για 1 μεγαλο μπολ
Υλικά:
1 φλιτζάνι ταχίνι3/4 φλιτζανιού νερό
Χυμό από 2-3 λεμόνια
3-4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
Λίγο μαϊντανό
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπούμε τη ταχίνι. Προσθέτουμε το νερό και το λεμόνι. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ασπρίσει η ταχίνι μας. Στο τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και όσο λεμόνι χρειάζεται. Η ταχίνι πρέπει να είναι παχύρευστη. Αν χρειαστεί την αραιώνουμε με περισσότερο νερό. Σερβίρουμε τη ταχίνι με ψιλοκομμένο μαϊντανό.Καλή Όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)