Ποικιλίες από Παραδοσιακές γεύσεις.

Παρακαλώ όποιος έχει κάποια συνταγή απο παραδοσιακό γλυκό ή φαγητό ας μου το στείλει στο vnikolaos@in.gr κι εγώ θα το αναρτήσω όπως θα μου το υποδείξει.

Και τώρα θα περάσουμε στο nikolaos921@yahoo.gr για περισσότερο χώρο.

Πέμπτη, 8 Ιουνίου 2017

Πατατοσαλάτα με τόνο και σάλτσα αντσούγιας.


Συνταγή για 4 άτομα
Υλικά:
3 μεγάλες φρέσκες πατάτες
4 αντσούγιες (κονσέρβας)
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (ή διαίτης)
Χυμό από 1 λεμονι
3 φλιτζάνια μαρούλι, κομμένο με το χέρι
1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 κονσέρβες (185γρ/μία) σε νερό
Προετοιμασία:
Βράζουμε τις πατάτες για 35 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε και τις βάζουμε κάτω από τρεχούμενο νερό για να κρυώσουν.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε το dressing. Με ένα πιρούνι πολτοποιούμε τις αντσούγιες και ανακατεύουμε με την μαγιονέζα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε. Κόβουμε με το χέρι το μαρούλι και το τοποθετούμε σε μεγάλη σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τις πατάτες και τα προσθέτουμε όλα μαζί στην σαλατιέρα. Στραγγίζουμε τον τόνο και τον λιώνουμε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το τόνο στην σαλατιέρα και περιχύνουμε τα υλικά στη σαλατιέρα με το ντρέσσινγκ και ανακατεύουμε καλά τα υλικά όλα μαζί.
Σκεπάζουμε το μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Σερβίρετε την πατατοσαλατα σας κρύα. Καλή Όρεξη!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)