Ποικιλίες από Παραδοσιακές γεύσεις.

Παρακαλώ όποιος έχει κάποια συνταγή απο παραδοσιακό γλυκό ή φαγητό ας μου το στείλει στο vnikolaos@in.gr κι εγώ θα το αναρτήσω όπως θα μου το υποδείξει.

Και τώρα θα περάσουμε στο nikolaos921@yahoo.gr για περισσότερο χώρο.

Σάββατο, 12 Δεκεμβρίου 2015

Χριστουγεννιάτικα πολύχρωμα κριτσίνια!

Χριστουγεννιάτικες συνταγές.
Συνταγή για 36 κριτσίνια

Υλικά:

36 κριτσίνια δικής σας επιλογής αλλά όχι αλμυρά (με σουσάμι, σκέτα ή ότι άλλο επιθυμείτε)
400γρ. σοκολάτα κουβερτούρα επιλογή σας (λευκή ή γάλακτος ή μαύρη)
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανάλατο
1 -1/2 φλιτζάνια τρούφα ζαχαροπλαστικής σε διάφορα είδη (κλασσική σοκολάτα, πολύχρωμη, καρδούλες, μπίλιες, κλπ).

Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε την σοκολάτα με τον βούτυρο σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν.
  2. Βάζουμε τις διάφορες τρούφες σε ξεχωριστά ρηχά πιάτα
  3. Αφού λιώσει η σοκολάτα κατεβάζουμε το μπεν μαρί από την φωτιά αλλά αφήνουμε την σοκολάτα μέσα για να μείνει λιωμένη. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα όσο δουλεύουμε τα κριτσίνια.
  4. Βουτάμε τα κριτσίνια μέσα στην σοκολάτα μέχρι την μέση και ανακινούμε λίγο για να φύγει η περιττή σοκολά.
  5. Κυλάμε το σοκολατένιο μέρος των κριτσινιών μέσα στην τρούφα και τα αραδιάζουμε σε μία σχάρα. Βάζουμε την σχάρα με τα κριτσίνια στο ψυγείο για 40-60 λεπτά μέχρι να σταθεί η σοκολάτα.
  6. Σερβίρετε στο Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και απολεύστε!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)