Καλά Χριστούγεννα

Καλά Χριστούγεννα
Ποικιλίες από Παραδοσιακές γεύσεις.

Παρακαλώ όποιος έχει κάποια συνταγή απο παραδοσιακό γλυκό ή φαγητό ας μου το στείλει στο vnikolaos@in.gr κι εγώ θα το αναρτήσω όπως θα μου το υποδείξει.

Και τώρα θα περάσουμε στο nikolaos921@yahoo.gr για περισσότερο χώρο.

Τετάρτη, 1 Απριλίου 2015

Νηστίσιμη πίτσα...ή όπως τη λέμε στα μέρη μας...λαδένια...

από την  Όστρια Εδώ
 
Γίνεται μόνο με ζύμη και λαχανικά και είναι πραγματικά νοστιμότατη...Η ζύμη γίνεται σύμφωνα με τη συνταγή που μας έδωσε η Κυρία-Μάρθα: Ανακατεύουμε αλεύρι με μαγιά,λάδι,ξύδι, αλάτι και λίγη ζάχαρη...ώστε να έχουμε μια ελαστική ζύμη την οποία απλώνουμε σε ταψί και την αφήνουμε να φουσκώσει...
 ...παράλληλα ετοιμάζουμε μια απλή σάλτσα ως εξής:Σε κατσαρολάκι βάζουμε 1 κούπα ντομάτα φρέσκια,1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ,1/2 ποτήρι νερό και ό,τι μυρωδικά θέλουμε(ρίγανη,βασιλικό κ.α.)...και τα βράζουμε ώσπου να φύγουν όλα τα υγρά...
 ...κι ενώ η σάλτσα γίνεται...με ελάχιστο λάδι τσιγαρίζουμε κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και πιπεριές ψιλοκομμένες...
 ...κατόπιν ρίχνουμε και μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί...
 ...και αφού γίνουν όλα απλώνουμε πάνω στη ζύμη τη σάλτσα και τα τσιγαρισμένα λαχανικά...
 ...ελίτσες-αν μας αρέσουν...
 ...ροδέλες ντομάτας και λαδάκι...Ψήνουμε όπως και τις πίτσες...
 ...και...έτοιμη...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)