Ποικιλίες από Παραδοσιακές γεύσεις.

Παρακαλώ όποιος έχει κάποια συνταγή απο παραδοσιακό γλυκό ή φαγητό ας μου το στείλει στο vnikolaos@in.gr κι εγώ θα το αναρτήσω όπως θα μου το υποδείξει.

Και τώρα θα περάσουμε στο nikolaos921@yahoo.gr για περισσότερο χώρο.

Σάββατο, 11 Οκτωβρίου 2014

Κρέμα βανίλιας!

Συνταγές για όλα τα γούστα!
Συνταγή για 6 άτομα

Υλικά:

2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτοςκ
2 φλιτζάνια γάλα
8 κρόκοι αυγών
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κλωναράκι βανίλιας

Εκτέλεση:

Με ένα μυτερό μαχαίρι ανοίγουμε το κλωναράκι της βανίλιας και το αφήνουμε στην άκρη.
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το γάλα, τη κρέμα και 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ξύνουμε τους κόκκους της βανίλιας και τους ρίχνουμε στη κατσαρόλα μαζί με το κλωναράκι με τα υπόλοιπα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε το μίγμα μας να κοχλάσει και μετά το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη. Αφαιρούμε από το μίγμα το κλωναράκι της βανίλιας.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους αυγών με την υπόλοιπη ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε σιγά σιγά το μίγμα με το γάλα και ανακατεύουμε. Βάζουμε όλο το μίγμα μας μέσα στη κατσαρόλα και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
Απομακρύνουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε τη κρέμα μας σε μπολάκια. Όταν κρυώσει τη βάζουμε μέσα στο ψυγείο.
Απολαύστε!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)