Πατατοσαλάτα αρωματισμένη με σκορδάτη σάλτσα μαγιονέζας
Συνταγες για 4 άτομα
Υλικά:
1kg πατάτες, πλυμένες καλά, χοντροκομμένες σε κύβους
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
3 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
1 μεγάλη χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 μεγάλη ντομάτα, χοντροκομμένη
Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση
Προετοιμασία:
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, και τις βράζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα. Στραγγίζουμε το νερό όταν οι πατάτες μαλακώσουν και τις τοποθετούμε σε μία μεγάλη σαλατιέρα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε το dressing για τη σαλάτα μας ανακατεύοντας μαζί το σκόρδο, τη μαγιονέζα, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Μόλις κρυώσουν εντελώς οι πατάτες προσθέστε στην σαλατιέρα και τις ντομάτες και ανακατέψτε με απαλές κινήσεις.
Προσθέτουμε το dressing στην σαλατιέρα και ανακατέψτε με απαλές κινήσεις για να μην λιώσουν τα υλικά σας. Προσθέτουμε και το μαϊντανό και ανακατεύομε καλά την σαλατα μας. Σκεπάζουμε την σαλατιέρα και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστο 1 ώρα.
Σερβίρετε την πατατοσαλατα σας κρύα. Καλή Όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)