Η γαστρονομική παράδοση του νησιού έχει τις ρίζες της στη
μινωική εποχή. Οι νωπογραφίες της
Κνωσού
και άλλα ανασκαφικά ευρήματα βεβαιώνουν ότι ακόμη και 4.000 χρόνια πριν
οι αρχαίοι Κρήτες χρησιμοποιούσαν ως βάση της καθημερινής τους
διατροφής τα ίδια σχεδόν προϊόντα που καταναλώνουν μέχρι σήμερα! Στο
πέρασμα των αιώνων, κόντρα στις γαστρονομικές κουλτούρες των κατακτητών
της, η
Κρήτη κατάφερε να διατηρήσει αλώβητες τις
γευστικές της μνήμες
και να διασώσει σχεδόν αυτούσιες συνταγές και εδέσματα. Αυτή η συνέχεια
στο χρόνο θεμελίωσε μια ισχυρή παράδοση και διαμόρφωσε την περίφημη
κρητική κουζίνα.
η συνέχεια Εδώ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)