Υλικά :1 κιλό αμυγδαλόψιχα
150 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
100 γραμμάρια ζάχαρη
5 ασπράδια αυγών
βανίλια
λίγο ανθόνερο
ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση :
Ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα, τα κοπανίζουμε να γίνουν πολτός.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, μετά τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα, τη βανίλια και το σιμιγδάλι.
Τα ζυμώνουμε καλά και τα πλάθουμε στο σχήμα μικρού αχλαδιού ή ότι άλλο μας αρέσει.
Τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο σε ελαφρά βουτυρωμένο ταψί.
Όταν μισοκρυώσουν τα ραντίζουμε με ανθόνερο και τα τυλίγουμε με ζάχαρη άχνη.
Καλή Επιτυχία.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Θα ήθελα πολύ να παρακαλέσω στα Σχόλια σας να μην θίγεται άλλους Σχολιαστές ούτε άλλον Άνθρωπο «να ξέρετε ότι είστε υπεύθυνοι γι΄ αυτά που γράφετε)