Ταχινόπιτα!

Υλικά:

• 500γρ ταχίνι
• 500γρ ζάχαρη
• 1 κιλό αλέυρι για όλες τις χρήσεις
• 2 1/2 ποτήρια νερό
• 1 φλ. του καφέ κονιάκ
• χυμό 1/2 λεμονιού
• 1 κ.γ μαγειρική σόδα
• 1 κ.σ κανέλα
• 1/2 κ.σ γαρύφαλλο
• 350γρ καρύδια χοντροκομμένα

Εκτέλεση:

• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ταχίνι,το νερό,την ΄ζαχαρη,το κονιάκ,το χυμό λεμονιού,την σόδα,την κανέλα,το γαρύφαλλο και ανακατεύουμε καλά
• Προσθέτουμε το αλεύρι και τα καρύδια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα 
• Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.
• Απολαύστε!

από: http://olgascuisine.blogspot.gr/2013/04/blog-post_1.html