Κρέμα καραμελλέ στο φούρνο!

         

            Υλικά:

            7 ή 8 αυγά

            1 λίτρο γάλα

            4 κουταλιές ζάχαρη

            λίγη βανίλια

            Εκτέλεση:

            Κτυπάμε πρώτα τα αυγά καλά στο μίξερ και μετά βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη

            βανίλια και τα κτυπάμε σιγά-σιγά.

            Υλικά για τη καραμέλλα:

            7 κουταλιές ζάχαρη

            1 κουταλιά νερό

            λίγες σταγόνες λεμόνι

            Εκτέλεση:

            Βάζουμε όλα τα υλικά στο κατσαρολάκι να λυώσουν μέχρι να χογλάσει να αφρίσει.

            Το βάζουμε στη φόρμα και από πάνω τα αυγά με το γάλα. Ψήνετε σε μπεν-μαρί σε

            μέτριο φούρνο για 1 ώρα.

από τη Συνεργάτιδα μας Διαχειρίστρια του http://delfinaki-sunset.blogspot.com/

Την συνταγή την έχει από  Μητέρα της.