Πιπεριές (κέρατο)γεμιστές με φέτα!

Από την 27ην Ιουνίου και μέχρι την 28^ην Ιουνίου έχουμε την Νηστεία των Αγίων Πρωτοκορυφαίων Απόστολων Πέτρου και Παύλου.

Εμείς θα σας κάνουμε αναρτήσεις κι εσείς τις Αρτύσιμες  θα τις εκτελέσετε μετά την Νηστεία.

nikolaos

Υλικά :

1/2 κιλό πιπεριές κέρατο
1/4 κιλό φέτα όχι πολύ σκληρή (μπορείτε να βάλετε και ανθότυρο)
1/2 κρεμμύδι ξερό
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση :

Κτυπάμε στο multi, τη φέτα ή το ανθότυρο, το βούτυρο, το ξερό κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι, έως ότου να γίνουν μια μαλακή κρέμα.
Γεμίζουμε τις πιπεριές μας τις βάζουμε σ΄ ένα ταψί και τις ψήνουμε στους 150 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν περίπου 40 με 45 λεπτά (για να μην σας αρπάξουν σκεπάστε το ταψί σας με αλουμινόχαρτο.
Σερβίρουμε σε πιατέλα και τις στολίζουμε με κλωναράκια μαϊντανού και μερικές πράσινες ελιές.