tag:blogger.com,1999:blog-4407493242667253082024-03-18T11:03:29.251+02:00Η αίσθηση της γεύσηςnikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.comBlogger5874125tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-91769186045924820822024-03-11T10:23:00.003+02:002024-03-18T11:02:54.194+02:00 Λαγάνα από την αρχαιότητα! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjry7Zjq9r8PqTopsJMqWqDdpOTn01A4mzhkotBxuUrrtfuZzyBCi-uHRkb3nZN845n4C3gFgXznIylKb2c5TAGLxB1AYZTLs1xRjiXPNJdVSYgdpoh-uZGx6yCH9EdSU9ys4lFpBU97o-E/s1600/DSC_9357LAGANES.JPG" style="clear: right; color: #741b47; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"><img alt="Λαγάνα από την αρχαιότητα!" border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjry7Zjq9r8PqTopsJMqWqDdpOTn01A4mzhkotBxuUrrtfuZzyBCi-uHRkb3nZN845n4C3gFgXznIylKb2c5TAGLxB1AYZTLs1xRjiXPNJdVSYgdpoh-uZGx6yCH9EdSU9ys4lFpBU97o-E/s200/DSC_9357LAGANES.JPG" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: 0px 0px 0px rgba(0, 0, 0, 0.2); padding: 8px; position: relative;" title="Λαγάνα από την αρχαιότητα!" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">Το
παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο
τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Με αφορμή λοιπόν αυτή την ιδιαίτερη μέρα
ας γνωρίσουμε πιο αναλυτικά την ιστορία της, που χάνεται στους αιώνες.</span><br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><a href="https://www.blogger.com/null" name="more" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;"></a><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">Η
λαγάνα είναι άζυμος άρτος , δηλ. παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Τέτοιος
άρτος πρόχειρος εχρησιμοποιήθη από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της
Εξόδου τους από την Αίγυπτο υπό την αρχηγία του Μωυσή. Έκτοτε
επιβαλλόταν από το Μωσαικό Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του
Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο
άρτο.<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv35YIKeOmxKVpv8GEHVO1bOW393xpKcqi6YyFEva7-Lj3i0vIadmIH7yqef_K_Kp4iOopRSbCKtlEWWv5Q_hlWQHKYVKMd5NHIFurYOPOqd4xMnIQaOUqIJBAiFNN7mmQCUcof3MBGY4E/s1600/DSC_9358LAGANES.JPG" style="color: #741b47; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv35YIKeOmxKVpv8GEHVO1bOW393xpKcqi6YyFEva7-Lj3i0vIadmIH7yqef_K_Kp4iOopRSbCKtlEWWv5Q_hlWQHKYVKMd5NHIFurYOPOqd4xMnIQaOUqIJBAiFNN7mmQCUcof3MBGY4E/s640/DSC_9358LAGANES.JPG" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; height: auto !important; padding: 8px; position: relative; width: 500px !important;" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την
αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Ο Αριστοφάνης στις “Εκκλησιάζουσες” λέει
“Λαγάνα πέττεται” δηλ .”Λαγάνες γίνονται”. Ο δε Οράτιος στα κείμενά του
αναφέρει τη λαγάνα ως “Το γλύκισμα των φτωχών”. Το έθιμο της λαγάνας
παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται
με μεράκι από τον αρτοποιό της γειτονιάς, τραγανή λαχταριστή και
σουσαμένια και καταναλώνεται κατά την Καθαρά Δευτέρα, την Πρωτονήστιμη
Δευτέρα της Σαρακοστής. Η ονομασία της “Καθαρά” προήλθε από τη συνήθεια
που είχαν οι νοικοκυρές το πρωί της ημέρας αυτής, να πλένουν με ζεστό
νερό και στάχτη όλα τα μαγειρικά σκεύη, ως “ημέρα κάθαρσης”. Στη
συνέχεια τα κρεμούσαν στη θέση τους όπου και παρέμεναν μέχρι τη λήξη της
νηστείας. Επίσης κατά την ημέρα αυτή εξέρχονταν όλοι οικογενειακώς στην
ύπαιθρο και έστρωναν κάτω στη γη και έτρωγαν νηστίσιμα φαγητά όπως
χαλβά, ελιές, ταραμά και λαγάνα.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvcDKj0dz_NECqprLoo43UnZbgft71wN37-00kLu84t0nc9ehw_MqqdbTUrZt9ll5VlTid3ryGoOoqLVd2hHQo52116w6f39ajtTWF9hLO75fXCIu4TumHqB6zoYlfQ6tefWyQiC2Ilc1/s1600/DSC_9360LAGANES.JPG" style="color: #741b47; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvcDKj0dz_NECqprLoo43UnZbgft71wN37-00kLu84t0nc9ehw_MqqdbTUrZt9ll5VlTid3ryGoOoqLVd2hHQo52116w6f39ajtTWF9hLO75fXCIu4TumHqB6zoYlfQ6tefWyQiC2Ilc1/s640/DSC_9360LAGANES.JPG" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; height: auto !important; padding: 8px; position: relative; width: 500px !important;" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
Από την Καθαρά Δευτέρα προετοιμάζεται ο άνθρωπος μετά τις εορτές και την
καλοφαγία των Απόκρεων, να καθαρίσει την ψυχή και το σώμα του για να
φτάσει στο τέρμα δηλ. στο Πάσχα και να αναστηθεί ξανά με την Ανάσταση
του Κυρίου. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η λαγάνα που έχει το σχήμα
της “κυρα-Σαρακοστής”,που παριστάνει μια μακριά γυναίκα που έχει ένα
σταυρό στο κεφάλι, δεν έχει στόμα γιατί είναι όλο νηστεία.Τα χέρια της
είναι σταυρωμένα για τις προσευχές, έχει επτά πόδια που συμβολίζουν τις
επτά εβδομάδες της νηστείας. Έθιμο που συνηθιζόταν για να μετρούν το
χρόνο κατά την περίοδο της Σαρακοστής ήταν κάθε Σάββατο να κόβουν το ένα
πόδι και το τελευταίο το έκοβαν το Μ.Σάββατο όπου το έκρυβαν σε ένα
ξερό σύκο ή σε ένα καρύδι και όποιος το έβρισκε ήταν ο τυχερός της
επόμενης χρονιάς.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1-Axu6mp8VCRa7jDnHXsF3cgTsvtcrbnOU6PQ_mFTIgI_rAdZ067zL5A35I3MUp6ry6Ok3uC66uP-Nj7tMp98JxnKJNZdOqOPjFQ09ojL5nUg4hmUSYf_dOgtA5XqG-q6H3wH3BipR-46/s1600/DSC_9359LAGANES.JPG" style="color: #741b47; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1-Axu6mp8VCRa7jDnHXsF3cgTsvtcrbnOU6PQ_mFTIgI_rAdZ067zL5A35I3MUp6ry6Ok3uC66uP-Nj7tMp98JxnKJNZdOqOPjFQ09ojL5nUg4hmUSYf_dOgtA5XqG-q6H3wH3BipR-46/s640/DSC_9359LAGANES.JPG" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; height: auto !important; padding: 8px; position: relative; width: 500px !important;" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px;">
Η νόστιμη και λαχταριστή για όλους μας λαγάνα είναι ένα προιόν άξιο
σεβασμού και με πραγματική πλούσια ιστορία, θα είναι μεγάλη απώλεια για
τις επερχόμενες γενεές να ξεχάσουν τις παραδόσεις μας, να ξεχάσουν τις
παλιές σαρακοστιανές μυρουδιές. Οι αρτοποιοί της γειτονιάς πιστοί στις
παραδόσεις μας παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα συμβάλλοντας
έτσι στη διατήρηση του εθίμου, ώστε οι νέες γενεές να έχουν την ευκαιρία
να ακούσουν, να μυρίσουν και να γευτούν τη Σαρακοστή γιατί οι
Σαρακοστιανές μυρωδιές είναι έμμεσοι φορείς μιας βαθιάς πνευματικότητας.</div>
</div>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-21149997076789526432024-03-11T10:22:00.003+02:002024-03-17T11:20:50.921+02:00 Νηστίσιμο κανταίφι με κρέμα λεμονιού! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"></span></b><a href="http://delfinaki-sunset.blogspot.com/"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EL;"></span></b></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzG-s4tiYKIeaO2D2eRKcFGQgPFYpfY7vIGZE5CM6Y2JdcDim8p0a25gNhch5B-KEvnmJyR0IWRjvnFoHjJX3gZoL9jKXTkAwW9KpsFmcm7UQoXuKXpF2Lx-7lgHenJHtDLU16Gyv4tvw/s1600/%CE%9D%CE%B7%CF%83%CF%84%CE%AF%CF%83%CE%B9%CE%BC%CE%BF+%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%AF%CF%86%CE%B9+%CE%BC%CE%B5+%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1+%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%BF%CF%8D.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzG-s4tiYKIeaO2D2eRKcFGQgPFYpfY7vIGZE5CM6Y2JdcDim8p0a25gNhch5B-KEvnmJyR0IWRjvnFoHjJX3gZoL9jKXTkAwW9KpsFmcm7UQoXuKXpF2Lx-7lgHenJHtDLU16Gyv4tvw/s200/%CE%9D%CE%B7%CF%83%CF%84%CE%AF%CF%83%CE%B9%CE%BC%CE%BF+%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%AF%CF%86%CE%B9+%CE%BC%CE%B5+%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1+%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%BF%CF%8D.jpg" width="200" /></a></div>
250γρ. κανταίφι<br />
½ φλ.μαργαρίνη νηστίσιμη<br />
½ φλ.αμύγδαλα αλεσμένα<br />
<br />
Κρέμα<br />
3 φλ.νερό<br />
2 φλ.γάλα ρυζιού<br />
5 κουτ.της σ.κορν φλάουρ<br />
½ φλ.φρέσκο χυμό λεμονιού<br />
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού<br />
5 κουτ.της σ.ζάχαρη<br />
1 κουταλάκι βανίλια<br />
3 κλωστές σαφράν<br />
1 κουτ.της σ.μαργαρίνη<br />
<br />
Συρόπι<br />
1 φλ.νερό<br />
1 ½ φλ.ζάχαρη<br />
1 ξυλάκι κανέλα<br />
1 φέτα λεμόνι<br />
<br />
Επικάλυψη<br />
1 φλ.καρυδόψυχα<br />
½ φλ.ζάχαρη<br />
2 κουτ.της σ.νερό<br />
<br />
Με τα δάκτυλα ξεκολλάτε τις κλωστές του κανταιφιού για να
γίνει πιο αφράτο. Λιώστε τη μαργαρίνη και ρίξτε στο κανταίφι. Προσθέστε το
αμύγδαλο και ανακατέψτε μέχρι να βουτυρωθεί όλο το κανταίφι. Απλώστε σε ένα
ταψί και ψήστε σε ζεστό φούρνο (180°<span lang="EN-US">C</span>) για 20 λεπτά περίπου. Βάλτε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά του
συροπιού και ζεστάνετε για 10 λεπτά. Μόλις βγάλετε το κανταίφι περιχύστε το
συρόπι και αφήστε να κρυώσουν. Σε μια κατσαρόλα βάλτε τα 3 φλ.νερό, 1 φλ.γάλα
ρυζιού και τη ζάχαρη και ζεστάνετε. Σε μια λεκάνη βάλτε τα υπόλοιπα υλικά της
κρέμας με το 1 φλ.γάλα ρυζιού και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε στην κατσαρόλα
ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η κρέμα. Απλώστε την κρέμα στο κανταίφι, αφήστε να
κρυώσει και βάλτε στο ψυγε΄ξιο. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάλτε τη ζάχαρη και το
νερό και ζεστάνετε μέχρι να γίνει καραμέλα. Προσθέστε την καρυδόψυχα,
ανακατέψτε και απλώσετε σε λαδωμένο χαρτί. Μόλις κρυώσουν και σκληρύνουν,
ψιλοκόψτε και πασπαλίστε στο γλυκό.<br />
Απολαύστε!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-56470032183506429422024-03-11T10:21:00.004+02:002024-03-16T10:07:17.129+02:00 Καλή Σαρακοστή και Καλές Λαγάνες! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSvaiRibHtw960Y1Yzqgdxknu0U8E54s34zQI37MySS9wSkLFwqF_0KKMSIwrTbYpXqtmqZo8etb-LdfkxgIOfqqb1wbJ3NUVwYwvKBDo6BCrk8yRh-L65daPB_EXAX8rIqeqYYfKEKVk/s1600/%CE%9B%CE%B1%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CE%B1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSvaiRibHtw960Y1Yzqgdxknu0U8E54s34zQI37MySS9wSkLFwqF_0KKMSIwrTbYpXqtmqZo8etb-LdfkxgIOfqqb1wbJ3NUVwYwvKBDo6BCrk8yRh-L65daPB_EXAX8rIqeqYYfKEKVk/s200/%CE%9B%CE%B1%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CE%B1.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Υλικά:</span></b><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Αλεύρι
χωριάτικο ή για όλες τις χρήσεις </span><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ζάχαρη</span><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Αλάτι</span><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">20 γραμμάρια μαγιά νωπή ή 2 κ.γ. μαγιά σε σκόνη</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Σουσάμι </span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span><b><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Εκτέλεση:</span></b><span style="font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12.0pt;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Διαλύουμε<b>
</b></span>τη μαγιά στο ζεστό νερό, ρίχνουμε λίγο από το αλεύρι, να γίνει <b>πηχτός
χυλό</b>ς, το σκεπάζουμε κι αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό μέρος για 12 ώρες.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Μετά κοσκινίζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>το αλεύρι με το αλάτι και κάνουμε στο κέντρο
ένα βαθούλωμα. Ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη, το μείγμα<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>και δύο κούπες χλιαρό νερό και τα ζυμώνουμε
μέχρι να έχουμε μια μαλακιά ζύμη.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Μετά χωρίζουμε σε μπάλες την κάθε λαγάνα μας και
σκεπάζοντας τις αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσουν, όταν φουσκώσουν
τις πλάθουμε σε σχήμα λαγάνας με τα χέρια μας η τον μεγάλο πλάστη μας και με τα
δάκτυλα<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>μας κάνουμε μεγάλα βαθουλώματα
και τις πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Τις ανασκευάζουμε τις βάζουμε πάλι σε ζεστό μέρος
κι όταν φουσκώσουν τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 περίπου<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>βαθμούς κελσίου μέχρι να ροδίσουν και να
είναι ψημένες καλά. </div>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Προσοχή
: πολλοί βάζουν και 2 <span style="mso-bidi-font-style: italic;">κ.γ. ελαιόλαδο
στη ζύμη, εγώ δεν έβαλα γιατί την Καθαρά Δευτέρα δεν καταλύουμε Έλαιον. </span></span></b>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-14987429841066770002024-03-11T10:20:00.003+02:002024-03-15T09:40:28.946+02:00Νηστεία της Αγίας και Μεγάλης Τεσσαρακοστής. <h3 class="post-title entry-title" itemprop="name"></h3>
<div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h2 class="date-header">
<span></span></h2>
<div class="date-posts">
<div class="post-outer">
<div class="post hentry" itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/BlogPosting">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=440749324266725308" name="1426742383089254311"></a>
<div class="post-header">
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1426742383089254311" itemprop="articleBody">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn90Rcvml7_cKRPkyL66FrgWYlHVf8Y2bRM2ht5jrY36G2lOcYrIpLHXjzmwPkO0wccx16kXJokEQU8j24ptDreZljkzRVpvySYfybuOg6A5xBD5e9V3ZSTMtOxRnRGPsibGIiOOHB7eg/s1600-h/%CE%95%CE%9B%CE%99%CE%95%CE%A3+%CE%A4%CE%9F%CE%A5%CE%A1%CE%A3%CE%99%CE%91%CE%94.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306085962355412594" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn90Rcvml7_cKRPkyL66FrgWYlHVf8Y2bRM2ht5jrY36G2lOcYrIpLHXjzmwPkO0wccx16kXJokEQU8j24ptDreZljkzRVpvySYfybuOg6A5xBD5e9V3ZSTMtOxRnRGPsibGIiOOHB7eg/s200/%CE%95%CE%9B%CE%99%CE%95%CE%A3+%CE%A4%CE%9F%CE%A5%CE%A1%CE%A3%CE%99%CE%91%CE%94.jpg" style="display: block; height: 152px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 200px;" /></a><span style="font-size: small;"><span><span>Από
την Καθαρά Δευτέρα και μέχρι το Άγιο και Μεγάλο Σάββατο και πριν το
Αναστάσιμο τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα θα τρώμε τις ημέρες που
επιτρέπετε από την Νηστεία της Αγίας και Μεγάλης Τεσσαρακοστής τα εξής :<br />Θαλασσινά :<br />Χταπόδια, καλαμάρια, καβούρια, γαρίδες, μύδια, αστακοί.<br />Λαχανικά :<br />Χόρτα,
σπανάκι, σέλινο, λάχανο, καρότα, παντζάρια, κουνουπίδι, μπρόκολο,
μελιτζάνες, κολοκύθια, φασολάκια (πρ./κατ.), αρακάς (κατ.), αγκινάρες
(κατ.), μαρούλια, κρεμμυδάκια (φρ.), ντομάτες, μανιτάρια,
πιπεριές(πράσινες, Φλωρίνης, κέρατο), καλαμπόκι.<br />Ζυμαρικά :<br />Μακαρόνια, κριθαράκι, κοφτό (Μακ.), αστεράκι.<br />Όσπρια :<br />Φασόλια, ρεβίθια, φακές, φάβα,<br />Διάφορα :<br />Ελιές, ταραμάς, χαλβάς, τουρσιά (διαφ.), πατάτες, ρύζι, λάδι, κρασί, Σάββατο και Κυριακή.</span></span></span>
</div>
</div>
</div>
</div>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-4002816766729647042024-02-27T10:43:00.002+02:002024-03-14T11:03:09.327+02:00<div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name"></h3>
<div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjFN8YITwIeTo4xXB5Fk00qLiYq3-kKsfttBDWyHuEZESGYPy0YsjpXav6XeACgmhxCqi1CoAFJcJ6MBvoYRL170wZ3SpzH_FjBOInvXhGUXNzj3mmayQTp0KaPPsm3av9Doq_ghrT7fo/s1600/%25CE%25A3%25CF%2580%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B1%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B1%2521.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670386772010868130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjFN8YITwIeTo4xXB5Fk00qLiYq3-kKsfttBDWyHuEZESGYPy0YsjpXav6XeACgmhxCqi1CoAFJcJ6MBvoYRL170wZ3SpzH_FjBOInvXhGUXNzj3mmayQTp0KaPPsm3av9Doq_ghrT7fo/s200/%25CE%25A3%25CF%2580%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B1%25CE%25BA%25CE%25BF%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B1%2521.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: right; height: 133px; margin: 0 0 10px 10px; width: 200px;" /></a><h1>
<span><span><span><span style="font-size: small;"><a href="http://xs-recipes.com/%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BC%CF%80%CE%BF%CE%BD%CE%B1%CF%81%CE%B1/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!</span></span></span></span></h1>
<a href="http://xs-recipes.com/%CF%87%CE%BF%CE%B9%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%B5%CF%82-%CE%BC%CF%80%CF%81%CE%B9%CE%B6%CE%BF%CE%BB%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B5/"> Συνταγή</a> για 6-8 άτομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
1 πακέτο φύλλο κρούστας<br />5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο<br />300γρ. φέτα τριμμένη<br />200γρ τυρί Regato<br />2 μεγάλες δέσμες <a href="http://xs-recipes.com/%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%B5%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%BA%CE%B9/">σπανακι</a> (περίπου 1/2kg)<br />5 πράσινα κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα<br />2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο<br />1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο<br />2 αβγά<br />Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι<br />
<h3>
Προετοιμασία:<span id="more-2524"></span></h3>
Καθαρίζουμε
και πλένουμε το σπανάκι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια με το χέρι.
Βάζουμε μία μεγάλη κατσαρόλα με το ελαιόλαδο πάνω σε μέτρια φωτιά. Όταν
ζεσταθεί το ελαιόλαδο προσθέτουμε τα κρεμμύδια (ξηρό και φρέσκο) και
τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γυαλίσει αλλά όχι να ροδίσει.<br />Προσθέτουμε
τον άνηθο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα των υλικών μας για ακόμα ένα
λεπτό. Βάζουμε το σπανάκι μέσα στην κατσαρόλα, όλο μαζί, και
ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις τα υλικά μας μέχρις ότου να μαράνει το
σπανάκι αλλά να είναι ακόμα ζωντανό (4-5 λεπτά). Κατεβάζουμε την
κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε τα τυριά μας και
αλατοπιπερώνουμε (προσεκτικά με το αλάτι αφού μπορεί να είναι αρκετά
αλμυρή η φέτα μας). Ανακατεύουμε τα υλικά στην κατσαρόλα και αφήνουμε να
κρυώσουν εντελώς.<br />Κτυπάμε τα αυγά και αφού κρυώσει εντελώς το σπανάκι τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.<br />Λαδώνουμε
ένα ορθογώνιο πυρέξ και στρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας στο κάτω
μέρος αφού τα έχουμε λαδώσει. Περιχύνουμε το μείγμα πάνω στα φύλα μέσα
στο ταψί και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλα λαδώνοντας ένα-ένα. Γυρνάμε
τις άκρες των φύλλων που εξέχουν από το ταψί γύρω γύρω προς τα μέσα.<br />Χαράσσουμε την πίτα μας με ένα μαχαίρι σε μερίδες και την ραντίζουμε με λίγο νερό.<br />Ψήνουμε
την πίτα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 30-35 λεπτά ή
μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να σταθεί για 10
λεπτά περίπου πριν την κόψουμε και σερβίρουμε. Καλή Όρεξη!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-31379754530073119922024-02-27T10:42:00.003+02:002024-03-13T09:18:53.915+02:00 Αυγοτυρόπιτα! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name"></h3>
<div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAXFnQ2SicviP2L0JAIdmJ868_hX8R6pTdv0VFerJzRGGeSTSkitSkWS_RbIFpRA80z921xAFpKTUovuEy4Y23FuUa8EVPK8mdMd7qgLDtDSzw8NgbeOHuqcGfAh5wWHPPBdAWVEk65Qw/s1600-h/%CE%91%CF%85%CE%B3%CE%BF%CF%84%CF%85%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434450785367366370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAXFnQ2SicviP2L0JAIdmJ868_hX8R6pTdv0VFerJzRGGeSTSkitSkWS_RbIFpRA80z921xAFpKTUovuEy4Y23FuUa8EVPK8mdMd7qgLDtDSzw8NgbeOHuqcGfAh5wWHPPBdAWVEk65Qw/s200/%CE%91%CF%85%CE%B3%CE%BF%CF%84%CF%85%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; float: right; height: 154px; margin: 0 0 10px 10px; width: 200px;" /></a><br />
Υλικά για τη γέμιση :<br />
4 αυγά <br />
500 γραμμάρια φέτα πρόβια εκλεκτή<br />
200 γραμμάρια γάλα πρόβιο <br />
Υλικά για τα φύλλα :<br />
Εάν δεν πάρετε έτοιμο φύλλο κρούστας για πίτα χοντρό και ανοίξετε φύλλο θα χρειαστείτε <br />
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις <br />
Λίγο αλάτι<br />
2 κουταλιές σούπας αραβοσιτέλαιο<br />
1 κουταλιά σούπας ξύδι λευκό <br />
Λίγο νερό χλιαρό<br />
<br />
Εκτέλεση :<br />
<br />
Για τα φύλλα :<br />
<br />
Σ΄
ένα μεγάλο μπολ κάνουμε τη ζύμη, βάζουμε το αλεύρι, δύο κουταλιές
σούπας ελαιόλαδο, μια κουταλιά σούπας ξύδι λευκό, και λίγο αλάτι και
προσθέτοντας λίγο λίγο νερό χλιαρό κάνουμε τη ζύμη μας να είναι ούτε
πολύ απαλή, ούτε πολύ σφικτή και την αφήνουμε για μίση ώρα να
ξεκούραστη και μετά ανοίγουμε 10 φύλλα στο μέγεθος του ταψιού περίπου 45
έως 50 εκατοστά.<br />
Μπορούμε να κάνουμε 10 μικρά πιταράκια από τη ζύμη
μας να βάλουμε ανά 5 αλείβοντας τα αραβοσιτέλαιο και να ανοίξουμε τις
πεντάδες σε δύο φύλλα. <br />
<br />
Για τη γέμιση : <br />
Κόβουμε τη φέτα σε
μικρούς κύβους του 1 έως 2 εκατοστών και τη βάζουμε σ΄ένα μπολ, ρίχνουμε
το γάλα και τα τρία από τα τέσσερα αυγά και τ΄ ανακατεύουμε.<br />
Λαδώνουμε
καλά το ταψί μας και βάζοντας τα μισά φύλλα ένα ένα και αλείβοντας τα
με αραβοσιτέλαιο, μετά στρώνουμε τη γέμιση και συνεχίζουμε τα φύλλα
αλείβοντας τα με αραβοσιτέλαιο, πριν βάλουμε το τελευταίο ότι φύλλα
είναι έξω από το ταψί τα γυρίζουμε μέσα και βάζουμε και το τελευταίο,
αυτό το ότι περισσεύει το κόβουμε,<br />
Σπάμε επάνω στο τελευταίο φύλλο το τέταρτο αυγό μας και με το χέρι μας αλείβομαι όλο το φύλλο.<br />
Την
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μια ώρα,
εάν σας πάρει από πάνω πολύ χρώμα και μέσα θέλει κι άλλο ψήσιμο σκεπάστε
το ταψί με μια λαδόκολλα.<br />
<br />
Τρώγετε ζεστή αλλά και κρύα<br />
Καλή επιτυχία και Καλή τυρινή Εβδομάδα .<br />
Καλή σας Όρεξη <br />
<br />
Αυτή την συνταγή την πήρα από την <br />
κ. Κυριακή Βεβέλου.
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-80536945608873099862024-02-27T10:40:00.002+02:002024-03-12T09:28:51.410+02:00 Τικα ψαρι στα καρβουνα (Ινδική Συνταγή)! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPA76PLtEeSlO4AzSifBT29TpOGR7cc_pLyelbfDePKdPVwv06PrX2VMdE5xCupuGGejlnwXic3nSmHjhiuGaSKs6jY8HMqRUoJK9boV1GS7b2q8eRsZ1Syv0-SSM9bWydSyRj4slUeA/s1600/%CE%A4%CE%B9%CE%BA%CE%B1+%CF%88%CE%B1%CF%81%CE%B9+%CF%83%CF%84%CE%B1+%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%B1+%28%CE%99%CE%BD%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%AE+%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE%29%21.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoPA76PLtEeSlO4AzSifBT29TpOGR7cc_pLyelbfDePKdPVwv06PrX2VMdE5xCupuGGejlnwXic3nSmHjhiuGaSKs6jY8HMqRUoJK9boV1GS7b2q8eRsZ1Syv0-SSM9bWydSyRj4slUeA/s200/%CE%A4%CE%B9%CE%BA%CE%B1+%CF%88%CE%B1%CF%81%CE%B9+%CF%83%CF%84%CE%B1+%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%B1+(%CE%99%CE%BD%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%AE+%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE)!.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για όλα τα γούστα!<br />
<a href="http://xs-recipes.com/%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CF%87%CE%BF%CE%B9%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%B7/">Συνταγή</a> για 2-3 άτομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ<br />
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ή πολτοποιημένο<br />
2 ολόκληρες τσιπούρες ή μπαρμπούνια (περίπου 900γρ. το καθένα)<br />
6 κουταλιές της σούπας γιαούρτι<br />
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο<br />
2 κουταλάκια του γλυκού τουρμερικ<br />
2 κουταλάκια του γλυκού ήπιο τσίλι σε σκόνη<br />
3 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινου<br />
<h3>
Εκτέλεση:<span id="more-2828"></span></h3>
Αφού καθαρίσουμε καλά τα ψάρια μας, χαράσσουμε το δέρμα τους ελαφρά με ένα κοφτερό μαχαίρι (και στις δύο πλευρές).<br />
Ανακατεύουμε το τζίντζερ με το σκόρδο, και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι.
Τρίβουμε με τα δάχτυλα μας το μείγμα τζίντζερ πάνω σε όλη την επιφάνεια
των ψαριών.<br />
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το λάδι, το τούρμερικ, το τσίλι και το
κύμινο. Αλείφουμε τα ψάρια με το μείγμα γιαουρτιού μέσα και έξω.
Βάζουμε σε ένα δοχείο που κλείνει και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2-3
ώρες τουλάχιστον.<br />
Ετοιμάζουμε τα κάρβουνα για να ψήσουμε τα ψάρια μας και φροντίζουμε να
μην υπάρχει πολλή φωτιά. Ψήνουμε τα ψάρια μας για 6-8 λεπτά την κάθε
πλευρά μέχρι να είναι έτοιμα τα ψάρια μας. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται
από την ένταση της φωτιάς σας.<br />
Σερβίρετε τα ψάρια σας απευθείας από τα κάρβουνα μαζί με βρασμένο ρύζι και πράσινη σαλάτα. Καλή Όρεξη!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-66840488260769782522024-02-27T10:38:00.004+02:002024-03-11T09:49:13.248+02:00 Μακαρονοπιτα με τεσσερα τυρια! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxLvZ0lHnALlariUd1O_1SXEXYugiV0DUttN9Gmdxb16IN2kn5tM4ATozZ0tD9uBs3_YE7kdoRz8KHiCQKj-upT_Nr2VCq4KpEWX5Apmg_MzI9ww8dvy32lN9sw2BFY3NQFnQap0iOtQ/s1600/%25CE%259C%25CE%25B1%25CE%25BA%25CE%25B1%25CF%2581%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25BF%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B1+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2584%25CE%25B5%25CF%2583%25CF%2583%25CE%25B5%25CF%2581%25CE%25B1+%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2581%25CE%25B9%25CE%25B1%2521.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxLvZ0lHnALlariUd1O_1SXEXYugiV0DUttN9Gmdxb16IN2kn5tM4ATozZ0tD9uBs3_YE7kdoRz8KHiCQKj-upT_Nr2VCq4KpEWX5Apmg_MzI9ww8dvy32lN9sw2BFY3NQFnQap0iOtQ/s200/%25CE%259C%25CE%25B1%25CE%25BA%25CE%25B1%25CF%2581%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25BF%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25B1+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2584%25CE%25B5%25CF%2583%25CF%2583%25CE%25B5%25CF%2581%25CE%25B1+%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2581%25CE%25B9%25CE%25B1%2521.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!<br />
<a href="http://xs-recipes.com/%CE%BA%CF%81%CE%BF%CE%BA%CE%B5%CF%84%CE%B5%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CF%81%CF%85%CE%B6%CE%B9-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CF%84%CF%83%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B5/">Συνταγή</a> για 4-6 άτομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
500γρ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο<br />
300γρ. ζαμπόν, ψιλοκομμένο<br />
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο<br />
180γρ. τυρί κεφαλογραβιέρα τριμμένη<br />
180γρ. τυρί έμενταλ, τριμμένο<br />
180γρ. τυρί κασέρι τριμμένο<br />
180γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη<br />
1/2 κουταλιά της σούπας ξηρό δυόσμο<br />
1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι (επιλέξτε με χαμηλά λιπαρά)<br />
4 αυγά<br />
αλάτι<br />
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι<br />
Τριμμένη φρυγανιά<br />
<h3>
Εκτέλεση:<span id="more-2815"></span></h3>
Βράζουμε τα μακαρόνια για
6-7 λεπτά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Σουρώνουμε καλά τα μακαρόνια και
όπως είναι έτσι ζεστά τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε
αμέσως το βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει.<br />
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα τριμμένα τυριά και το ξηρό δυόσμο μαζί.<br />
Βουτυρώνουμε καλά ένα στρογγυλό πυρίμαχο ταψί (διαμέτρου περίπου 30εκ.)
και πασπαλίζουμε με αρκετή τριμμένη φρυγανιά να καλύψει όλα τα σημεία.
Απλώνουμε το 1/3 των μακαρονιών τοποθετώντας τα κυκλικά στην βάση του
ταψιού. Πασπαλίζουμε τα μακαρόνια με το 1/3 του μίγματος των τυριών και
το 1/3 του ζαμπόν. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία ακόμα 2 φορές
για όλα τα υλικά.<br />
Βάζουμε το γιαούρτι σε καθαρό μπολ και το χτυπάμε με το σύρμα να
αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά χτυπώντας τα καλά με το
γιαούρτι. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο γιαούρτι και ανακατεύουμε
καλά. Απλώνουμε το μείγμα γιαουρτιού πάνω από τα μακαρόνια όπως κάνουμε
με την μπεσαμελ.<br />
Ψήνουμε την μακαρονοπιτα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει στο πάνω μέρος.<br />
Αφού κρυώσει ελαφρά ξεφορμάρουμε και την κόβουμε σε μερίδες. Σερβίρουμε
ζεστή και συνοδεύουμε με σάλτσα ντομάτας απλή ή και κετσαπ. Καλή
Όρεξη!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-74672540922621644912024-02-27T10:37:00.001+02:002024-03-10T09:35:40.439+02:00 Τονοσαλατα με ρυζι! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!<br />
<div id="readability-content">
<div class="" id="post-2794">
<div class="content">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUV-r5h0WkbItAQCjAxmCrpLEVJLufiVlwtCAiZ3aXrsZcfA37b78vQQmBWQQoUtED3pC6i2HBXTGVzEhL5slNucsbebetqJOLJPGEMw6YKEV4P3PU_HwuZVCPYwOcU7HbnmiQvOwePLU/s1600/%25CE%25A4%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25BF%25CF%2583%25CE%25B1%25CE%25BB%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B1+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2581%25CF%2585%25CE%25B6%25CE%25B9%2521.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUV-r5h0WkbItAQCjAxmCrpLEVJLufiVlwtCAiZ3aXrsZcfA37b78vQQmBWQQoUtED3pC6i2HBXTGVzEhL5slNucsbebetqJOLJPGEMw6YKEV4P3PU_HwuZVCPYwOcU7HbnmiQvOwePLU/s200/%25CE%25A4%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25BF%25CF%2583%25CE%25B1%25CE%25BB%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B1+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2581%25CF%2585%25CE%25B6%25CE%25B9%2521.jpg" width="200" /></a><a href="http://xs-recipes.com/%CE%BA%CE%BF%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%85/">Συνταγή</a> για 4 άτομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
3 φλιτζάνια ρύζι βρασμένο, σπυρωτό<br />
1.5 φλιτζάνι σέλινο, κοτσάνι ψιλοκομμένο<br />
1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά, ψιλοκομμένη<br />
1 πράσινη γλυκιά πιπεριά, ψιλοκομμένη<br />
2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα<br />
1/2 φλιτζάνι sweet corn (γλυκό καλαμπόκι)<br />
2 αγγουράκια, ψιλοκομμένα<br />
1 μεγάλη κονσέρβα τόνου σε νερό, στραγγισμένο<br />
<em> Για το ντρέσσινκ:</em><br />
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο<br />
Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι<br />
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα<br />
1 μεγάλη χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό<br />
αλάτι – πιπέρι<br />
Εκτέλεση:<span id="more-2794"></span>Πρώτα ετοιμάζουμε το ντρεσσινκ.
Βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσσινκ μέσα σε μία λεκάνη και τα κτυπάμε
με ένα σύρμα μέχρι να έχουμε μία απαλή σάλτσα. Σκεπάζουμε τη λεκάνη
και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.<br />
Για τη σαλάτα βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε μία μεγάλη σαλατιέρα και
ανακατεύουμε. Λίγο πριν σερβίρουμε περιχύνουμε με το ντρέσσινκ και
ανακατεύουμε καλά.<br />
Σερβίρουμε τη <a href="http://xs-recipes.com/category/%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82/">σαλατα</a> μας σε θερμοκρασία δωματίου και συνοδεύουμε με φρέσκο <a href="http://xs-recipes.com/%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%B9/">ψωμι</a>. Για επιδόρπιο επιλέξτε μία ωραία <a href="http://xs-recipes.com/%CF%80%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B1-%CF%86%CE%BB%CF%89%CF%81%CE%B1/">παστα φλωρα</a>. Καλή Όρεξη!</div>
</div>
</div>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-76428476082850972362024-02-27T10:35:00.002+02:002024-03-09T10:56:17.785+02:00 Ομελετα με φετα και σπανακι! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwv2rCSwcTJolBzTtbU58HuJufrlipkV9njQs5-ykpndpzO9l3Y6BxDjBjIVAcxsr3OyrseSpB6-s2mDnhoaWKpYAggSK396J47xRC1VoVeke5yzuZxN0wj4nHZe9-r2O1t3IH_X1oR3A/s1600/%25CE%259F%25CE%25BC%25CE%25B5%25CE%25BB%25CE%25B5%25CF%2584%25CE%25B1+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2586%25CE%25B5%25CF%2584%25CE%25B1+%25CE%25BA%25CE%25B1%25CE%25B9+%25CF%2583%25CF%2580%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B1%25CE%25BA%25CE%25B9%2521.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwv2rCSwcTJolBzTtbU58HuJufrlipkV9njQs5-ykpndpzO9l3Y6BxDjBjIVAcxsr3OyrseSpB6-s2mDnhoaWKpYAggSK396J47xRC1VoVeke5yzuZxN0wj4nHZe9-r2O1t3IH_X1oR3A/s200/%25CE%259F%25CE%25BC%25CE%25B5%25CE%25BB%25CE%25B5%25CF%2584%25CE%25B1+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2586%25CE%25B5%25CF%2584%25CE%25B1+%25CE%25BA%25CE%25B1%25CE%25B9+%25CF%2583%25CF%2580%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B1%25CE%25BA%25CE%25B9%2521.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!<br />
<a href="http://xs-recipes.com/%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CE%BC%CF%80%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B5%CE%BA%CE%BF-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BB%CE%B9%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%85/">Συνταγή</a> για 2 άτομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο<br />
4 μεγάλα άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες<br />
2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι, χοντροκομμένο<br />
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο άνηθο (ψιλοκομμένο)<br />
5 αυγά ελαφρώς χτυπημένα.<br />
1/2 φλιτζάνι φέτα (τριμμένη)<br />
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι<br />
1/3 κουταλάκι του γλυκού μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι<br />
<h3>
Εκτέλεση:<span id="more-2804"></span></h3>
Λιώνουμε το βούτυρο σε
ένα μικρό τηγάνι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε σε δυνατή
φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε το σπανάκι και συνεχίζουμε το
σοτάρισμα μέχρι να μαραθεί. Προσθέτουμε τον άνηθο, αλατοπιπερόνουμε,
ανακατεύουμε και κατεβάζουμε το τηγάνι από την φωτιά.<br />
Σε ένα άλλο τηγάνι λιώνουμε 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Προσθέτουμε τα αυγά και με απαλές κινήσεις απλώνουμε τα αυγά σε όλη την
επιφάνεια του τηγανιού. Ψήνουμε μέχρι να σταθούν τα αυγά. Απλώνουμε το
μείγμα σπανακιού στο μέσο της ομελέτας μας και την διπλώνουμε με μία
σπάτουλα στην μέση. Βγάζουμε από το τηγάνι και κόβουμε σε δύο μερίδες.<br />
Σερβίρετε αμέσως όσο είναι ζεστή με φρέσκο <a href="http://xs-recipes.com/%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%B9/">ψωμι</a>. Για επιδόρπιο επιλέξτε μία ωραία <a href="http://xs-recipes.com/%CF%80%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B1-%CF%86%CE%BB%CF%89%CF%81%CE%B1/">παστα φλωρα</a>. Καλή Όρεξη!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-81958419967470276242024-02-27T10:34:00.002+02:002024-03-08T09:24:10.878+02:00 Μάφινς Τσιπ με Σοκολάτα! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAxeCbMs43J48vFVRKsKvFa1oFFamO2xvrmYs_LYVOy75sdmqmyxOHZYcrHlex8rsc-hH9f2QrUhUUD7L8wFcc8YAoqZu2KsVZ2s0iCexe5o6D1PfHOg7l7JBo6BLXmajbz-RnleVVY8/s1600/chocolate+muffins.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5563142169175543874" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAxeCbMs43J48vFVRKsKvFa1oFFamO2xvrmYs_LYVOy75sdmqmyxOHZYcrHlex8rsc-hH9f2QrUhUUD7L8wFcc8YAoqZu2KsVZ2s0iCexe5o6D1PfHOg7l7JBo6BLXmajbz-RnleVVY8/s200/chocolate+muffins.jpg" style="cursor: pointer; float: right; height: 150px; margin: 0pt 0pt 10px 10px; width: 200px;" /></a>
<span class="" id="result_box" lang="el"><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Συνταγή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">για</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">15-20</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μάφινς</span><br />
<br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Συστατικά:</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">1-3/4</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φλιτζάνια</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αλεύρι για όλες τις</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σκοπό</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">2 κουταλάκια του γλυκού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μπέικιν πάουντερ</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">1 / 2</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κουταλάκι του γλυκού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μαγειρική σόδα</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">2 κουταλιές της σούπας</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κακάο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χωρίς ζάχαρη</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">1</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αυγό</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">3 / 4</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φλιτζανιού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κομματάκια σοκολάτας</span> <span class="hps atn" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">(</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">συν κάποια άλλα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">για το πασπάλισμα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αργότερα)</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">1 φλιτζάνι γάλα</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">1 / 3</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φλιτζάνι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φυτικό έλαιο</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">3 / 4</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φλιτζανιού ζάχαρη</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">1</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">βανίλια</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κουταλακιών του γλυκού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">εκχύλισμα</span><br />
<br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Προετοιμασία:</span><br />
<br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Προθερμάνετε το φούρνο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σας</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">200 ° C</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και να</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">γεμίσει</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κασσιτέρου</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μάφιν</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">με</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χάρτινα ποτήρια</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Κοσκινίστε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αλεύρι, το μπέικιν</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">πάουντερ, τη σόδα</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">, τη ζάχαρη</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το κακάο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σε ένα μεγάλο μπολ</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Τοποθετήστε το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αυγό</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">,</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το γάλα</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">,</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φυτικό λάδι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και τη βανίλια</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ένα άλλο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μπολ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ανακατεύουμε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">να συνδυάσουν</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Ρίξτε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">υγρό</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μείγμα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">στο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μπωλ με</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τα ξηρά συστατικά</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Ανακατέψτε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τα δύο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μαζί</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">,</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">απλά για να τους</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μίγμα</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Θυμηθείτε</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">?</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">δεν κερδίσει</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τα συστατικά</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">εκτενώς</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Προσθέστε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τα κομματάκια σοκολάτας</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και τις ανακατεύουμε με</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">απαλές κινήσεις</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Κουτάλι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αρκετή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μίγμα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">στο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μάφιν</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κύπελλα</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">, αλλά</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">δεν</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τους</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">υπερπλήρωσης</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Ψεκάστε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">περισσότερες μάρκες</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σοκολάτας</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">στην</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κορυφή</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">,</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">στη συνέχεια,</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μαγειρέψτε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">για</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">20 λεπτά</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σε προθερμασμένο φούρνο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μέχρι να</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">muffins</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">είναι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χρυσά</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">στην κορυφή,</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αυξήθηκαν</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και ελαστικό</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span><br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Σερβίρετε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τους</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σε οποιαδήποτε στιγμή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">της ημέρας.</span><br />
<br />
<span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Απολαύστε το</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">!<br />
<br />
από : <a href="http://xs-recipes.blogspot.com/">http://xs-recipes.blogspot.com</a></span></span>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-16928688942803756092024-02-27T10:29:00.004+02:002024-03-07T09:57:21.628+02:00Αχιβαδούλες με τυρί! <h3 class="post-title entry-title" itemprop="name"></h3>
<div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1MI7z9-_NotDtE2JZ422RgEYEaOoFHr1Y2N98HG8s85KbRa-sfb1mJLydjWzWBc_Xits53jJTEAfEYu1dCaVHxUmHcjFoUYSkYb_S4oIv4P-nRF8rjedD_Lqsf4wFnm3qT48dtsS0g4g/s1600/%25CE%2595%25CF%258D%25CE%25BA%25CE%25BF%25CE%25BB%25CE%25BF+%25CF%2586%25CE%25B1%25CE%25B3%25CE%25B7%25CF%2584%25CF%258C+%25CE%25B3%25CE%25B9%25CE%25B1+%25CF%2584%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2580%25CE%25AD%25CE%25B6%25CE%25B9+%25CE%2591%25CF%2587%25CE%25B9%25CE%25B2%25CE%25B1%25CE%25B4%25CE%25BF%25CF%258D%25CE%25BB%25CE%25B5%25CF%2582+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2581%25CE%25AF+%25CE%25B1%25CF%2580%25CF%258C+%25CF%2584%25CE%25B7%25CE%25BD+Matriga.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5573915887310323970" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1MI7z9-_NotDtE2JZ422RgEYEaOoFHr1Y2N98HG8s85KbRa-sfb1mJLydjWzWBc_Xits53jJTEAfEYu1dCaVHxUmHcjFoUYSkYb_S4oIv4P-nRF8rjedD_Lqsf4wFnm3qT48dtsS0g4g/s200/%25CE%2595%25CF%258D%25CE%25BA%25CE%25BF%25CE%25BB%25CE%25BF+%25CF%2586%25CE%25B1%25CE%25B3%25CE%25B7%25CF%2584%25CF%258C+%25CE%25B3%25CE%25B9%25CE%25B1+%25CF%2584%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2580%25CE%25AD%25CE%25B6%25CE%25B9+%25CE%2591%25CF%2587%25CE%25B9%25CE%25B2%25CE%25B1%25CE%25B4%25CE%25BF%25CF%258D%25CE%25BB%25CE%25B5%25CF%2582+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CF%2584%25CF%2585%25CF%2581%25CE%25AF+%25CE%25B1%25CF%2580%25CF%258C+%25CF%2584%25CE%25B7%25CE%25BD+Matriga.jpg" style="cursor: pointer; float: right; height: 153px; margin: 0pt 0pt 10px 10px; width: 200px;" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "; font-size: 12pt;">Υλικά:</span></b><span style="font-family: "; font-size: 12pt;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">250 γραμ. αχιβαδούλες (έχω προτίμηση στις πολύχρωμες ιταλικές, αλλά δεν είχα στο σπίτι) ή άλλου είδους πάστα<br />350 γραμ. γάλα εβαπορέ </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">2 αυγά, χτυπημένα </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">1 1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">1/2 κουτ. γλυκού άσπρο πιπέρι </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">1/4 φλυτζ. τριμμένη παρμεζάνα </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "; font-size: 12pt;">Εκτέλεση:</span></b><span style="font-family: "; font-size: 12pt;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;">Βράζουμε
αρκετή ώρα πριν τα ζυμαρικά (σχεδόν al dente, αφού θα τα ψήσουμε
κιόλας). Κρατάμε ένα φλυτζάνι από το νερό που βράσαμε την πάστα πριν
αδειάσουμε την κατσαρόλα. Στραγγίστε τα ζυμαρικά και αδειάστε τα σε μια
κεραμική γάστρα. Προσθέστε το γάλα εβαπορέ, το πλήρες γάλα μαζί με την
κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τα αυγά, το πιπέρι και το 1 φλυτζάνι
cheddar. Ανακατέψτε καλά κουνώντας το σκεύος. Αν τα υγρά δεν καλύπτουν
τα ζυμαρικά, τότε προσθέστε το υγρό που φυλάξατε από το βράσιμο, ώστε να
καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος τους. Ρίξτε και το υπόλοιπο 1/2 φλυτζάνι
cheddar με την παρμεζάνα. Βάζετε το σκεύος στο φούρνο σε χαμηλή
θερμοκρασία (εγώ έχω φούρνο φυσικού αερίου, οπότε δεν σας λέω
θερμοκρασία για να μην σας μπερδέψω) για 2 1/2 ώρες. Το σερβίρετε ζεστό!
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "; font-size: 12pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<i><span style="font-family: "; font-size: 12pt;">Επειδή, μου αρέσουν τα μανιτάρια, καμμιά φορά τα προσθέτω, επιπλέον. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt;">
<i><span style="font-family: "; font-size: 12pt;">Καλή επιτυχία!!!</span></i></div><p> </p>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-11263593507439814942024-02-27T10:28:00.004+02:002024-03-06T10:04:53.530+02:00 Κέικ λεμονιού! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq4qHqQrmEhmGwNhKXO8lPGaWoBYsqu1_0eylXSSRbOZy0-RkZOL5xj2V-uDP99kaLkUAkDN3DSptUNwOAP0R9xsG3GpKbv4OgGGacu8VOT-w9Hu-cfy-jjnx61ABNFTYqWv8m1xu9SII/s1600/%25CE%259A%25CE%25AD%25CE%25B9%25CE%25BA+%25CE%25BB%25CE%25B5%25CE%25BC%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25B9%25CE%25BF%25CF%258D.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5572347499497805250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq4qHqQrmEhmGwNhKXO8lPGaWoBYsqu1_0eylXSSRbOZy0-RkZOL5xj2V-uDP99kaLkUAkDN3DSptUNwOAP0R9xsG3GpKbv4OgGGacu8VOT-w9Hu-cfy-jjnx61ABNFTYqWv8m1xu9SII/s200/%25CE%259A%25CE%25AD%25CE%25B9%25CE%25BA+%25CE%25BB%25CE%25B5%25CE%25BC%25CE%25BF%25CE%25BD%25CE%25B9%25CE%25BF%25CF%258D.jpg" style="cursor: pointer; float: right; height: 200px; margin: 0pt 0pt 10px 10px; width: 200px;" /></a><br />
<span class="" id="result_box" lang="el"><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Συνταγή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">για</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">6-8</span><br /><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Συστατικά:</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">225gr</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μαλακό</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">βούτυρο</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">225gr</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">άχνη ζάχαρη</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">4 μέτρια</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αυγά, ελαφρώς χτυπημένα</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">200γρ</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αλεύρι που φουσκώνει</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">1 κουταλάκι του γλυκού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μπέικιν πάουντερ</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">50γρ</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αλεσμένα αμύγδαλα</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ξύσμα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">από</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">3</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">λεμόνια</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">(αποθεματικό</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">1 / 2</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κουταλάκι του γλυκού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">για</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το κερασάκι</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">)</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Ο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χυμός</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">από</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">2</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">λεμόνια</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ζάχαρη άχνη</span> <span class="hps atn" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">(</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αρκετά για να κάνουν</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μια ρινική</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">παγοποίησης για</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κέικ</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">)</span><br /><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Προετοιμασία:</span><br /><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Προθερμάνετε το φούρνο στους</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">180 βαθμούς</span> <span class="hps atn" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">(</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">fan</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">)</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Βούτυρο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">γραμμή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">της βάσης του</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φόρμα 20εκ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">γύρο</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Τοποθετήστε τη</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ζάχαρη</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">άχνη</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το βούτυρο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σε ένα μεγάλο μπολ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και χτύπησαν</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μίξερ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χειρός</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μέχρι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χλωμό</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και κρεμώδης</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Προσθέστε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το ξύσμα λεμονιού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και ανακατεύουμε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">καλά</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Χτυπάμε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αυγά</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">σταδιακά</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">στο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μείγμα βούτυρο</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">, χτυπώντας καλά</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Κοσκινίστε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μαζί</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το αλεύρι και</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το μπέικιν πάουντερ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και διπλώστε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μέσα στο μείγμα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κέικ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χρησιμοποιώντας ένα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μεγάλο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κουτάλι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ή σπάτουλα</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Προσθέστε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τα αλεσμένα αμύγδαλα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">3 / 4</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">του</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χυμού λεμονιού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και διπλώστε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μέχρι λεπτομερώς</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">συνδυασμένος.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Κουτάλι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">στην</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">έτοιμη</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φόρμα του κέικ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ψήνουμε</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">για 1</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ώρα και 15 λεπτά</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">μέχρι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ένα σουβλάκι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">παρεμβάλλεται</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">στη μέση</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">του</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κέικ να βγει καθαρό</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Αφαιρέστε το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κέικ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">από το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">φούρνο</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και αφήστε το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">να</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κρυώσει</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">για</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">10 λεπτά</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"></span></span><span class="" id="result_box" lang="el"><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Εν τω μεταξύ,</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ανακατέψτε τα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αποκλειστικού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">χυμό λεμονιού</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">και</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το ξύσμα</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">με</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αρκετή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">ζάχαρη άχνη</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">για τη δημιουργία ενός</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">καταρροή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κερασάκι</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Όταν</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κρυώσει</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αφαιρέσει</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">αρκετά</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κέικ</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">από</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τη φόρμα</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Περιχύνουμε με</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">το κερασάκι</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">.</span><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Σερβίρετε το</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">λεμόνι</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">κέικ με</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">τσάι ή</span> <span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">καφέ.</span><br /><br /><span class="hps" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">Απολαύστε το</span><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">!!!<br />από</span></span><span class="" id="result_box" lang="el"><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις">:</span></span><a href="http://xs-recipes.blogspot.com/"><span class="" id="result_box" lang="el"><span class="" title="Κάντε κλικ για εναλλακτικές μεταφράσεις"> http://xs-recipes.blogspot.com</span></span></a>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-12856823633107528642024-02-27T10:27:00.002+02:002024-03-05T09:29:09.447+02:00 ΚΕΚΑΚΙΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ!
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i596.photobucket.com/albums/tt41/lilagen/P4240207.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgi_mKIsxGgrbPjGaBiNiDDz-maAhuGKhc5R3LWp_uSGCsy04vpzjlMWnLaLf_RXuezB-HkvoVuRHBlgwvSfeBE_kLfjozzVqZmVj8MXKvLHbZxleyWYMud8aB32QYGq3ua0GqrjGprmVtyRZw12JtQiZYA4CPlUPC4tpqf=s0-d" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Το τιραμισού στην πιο εύκολη και πολύ πιο ελαφριά εκδοχή του!!!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
ΥΛΙΚΑ</div>
<div style="text-align: left;">
(για 15 κομμάτια)</div>
<div style="text-align: left;">
ΚΕΪΚ</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
2ΟΟ γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις</div>
<div style="text-align: left;">
2 κ.γλυκού baking powder</div>
<div style="text-align: left;">
1/4 κ. γλυκού αλάτι</div>
<div style="text-align: left;">
115 γρ. βούτυρο</div>
<div style="text-align: left;">
200 γρ. ζάχαρη</div>
<div style="text-align: left;">
2 βανίλιες</div>
<div style="text-align: left;">
2 αυγά</div>
<div style="text-align: left;">
120 ml γάλα</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
ΣΙΡΟΠΙ</div>
<div style="text-align: left;">
1/3 κούπας ζεστό νερό</div>
<div style="text-align: left;">
2 κ. γλυκού στιγμιαίο καφέ</div>
<div style="text-align: left;">
2 κ. σούπες λικέρ καφέ ή κονιάκ</div>
<div style="text-align: left;">
60 γρ. ζάχαρη</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
ΚΡΕΜΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗΣ</div>
<div style="text-align: left;">
1 κούπα κρέμα γάλακτος</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 κουτιού τυρί κρέμα</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 κούπας άχνη ζάχαρη</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
ΕΚΤΕΛΕΣΗ</div>
<div style="text-align: left;">
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει.</div>
<div style="text-align: left;">
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.</div>
<div style="text-align: left;">
Προσθέτουμε εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι, μέσα στο οποίο έχουμε ανακατέψει το baking και το αλάτι.</div>
<div style="text-align: left;">
Μόλις το μίγμα είναι έτοιμο το αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένες φόρμες για muffins.</div>
<div style="text-align: left;">
Στο μεταξύ διαλύουμε στο ζεστό νερό τον καφέ, τη ζάχαρη και το λικέρ.</div>
<div style="text-align: left;">
Αν δεν διαλύεται η ζάχαρη το βράζουμε ελάχιστα.</div>
<div style="text-align: left;">
Πάνω από κάθε κεκάκι ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι και το ανακατεύουμε ελάχιστα.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://i596.photobucket.com/albums/tt41/lilagen/P4240201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhUGO7751YhX84q08aCFR46SQNl_6L0L0BaJUBnF0QPSSMkeNx4mKtYwZ7SF9reL60tMBU2sstSIExW4dACXc5Cxz978rsLQuRo8CUWw5UOpPBC8655jiwDViMIlcuM01dpapJSQ91mnDPRGGsDufWWf7iFDjd_YnvG7IF7=s0-d" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30 περίπου λεπτά.</div>
<div style="text-align: left;">
Δοκιμάζουμε αν ψήθηκαν με ξύλινη φουρκέτα.</div>
<div style="text-align: left;">
Βγάχουμε από το φούρνο και όπως καίνε τους ρίχνουμε επάνω κουταλιά, κουταλιά το υπόλοιπο σιρόπι και αφήνουμε να κρυώσουν.</div>
<div style="text-align: left;">
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το τυρί και την άχνη μέχρι να αφρατέψει και να σφίξει και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.</div>
<div style="text-align: left;">
Όταν κρυώσουν τα κέικ τους βάζουμε επάνω την κρέμα με κουτάλι ή με κορνέ και τα πασπαλίζουμε με κακάο.</div>
<div style="text-align: left;">
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://i596.photobucket.com/albums/tt41/lilagen/P4240206.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhAOZ7COonFf6WpTsuIgYbLC8_h32JMWTJm-YXEAbKlE2yiq87gGXoyd7kax7eqhgXOzAkaXWKPvHqpqGK2pdAS8RHe8mRH5Zuf8jx5HXnwxVx46a0UhayXsjvg4wd7KXA6kmfM6jrieO26zjyCtB5ieZHhTzOtkknqXyj7=s0-d" /></a><a href="http://i596.photobucket.com/albums/tt41/lilagen/P4240205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhL8UTvTbUxM7B1wVVEhFV96doVUNKxtn5C4OzFshv48QB8D-VwnFCyHtSi0JlJKltW3RR7UCQQ1X2ZOaGsY_mw-mlFnXJecqau4eY2UP7Fw4SONaZEgaNqNMebvOhWs2PJIPQjn1pBpVb_RqqjtioKNiScgd0HbjkTrjP4=s0-d" /></a></div>
<br />
από:<a href="http://lilasteratessyntages.blogspot.com/"> http://lilasteratessyntages.blogspot.com</a><p> </p>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-44760076643977741212024-02-27T10:26:00.000+02:002024-03-04T09:19:30.556+02:00 Μπιφτέκι ψαριών! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt26Hq1NVABX51q3moS58-H79VpQc-g-sd3QArLyEAah9cM9WmlJMLzA163ssF_OWdBtfa42F7P-fbbH2NhetxSNzgtOJvv-JI7LiqkJVd0rZxCl6sk9o0KherkmzyCUG2XzP494SjMbw/s1600/%CE%9C%CF%80%CE%B9%CF%86%CF%84%CE%B5%CE%BA%CE%B9+%CF%88%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%85.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt26Hq1NVABX51q3moS58-H79VpQc-g-sd3QArLyEAah9cM9WmlJMLzA163ssF_OWdBtfa42F7P-fbbH2NhetxSNzgtOJvv-JI7LiqkJVd0rZxCl6sk9o0KherkmzyCUG2XzP494SjMbw/s200/%CE%9C%CF%80%CE%B9%CF%86%CF%84%CE%B5%CE%BA%CE%B9+%CF%88%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%85.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!<br />
<a href="http://xs-recipes.com/%cf%83%ce%bf%ce%bbo%ce%bc%ce%bf%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%86%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%bd%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%cf%83%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b7-%cf%83%ce%b1%ce%bb%cf%84%cf%83%ce%b1-%cf%83/">Συνταγη</a> για 8-12 μπιφτεκια<br />
<h3>
Υλικα:</h3>
450γρ. διάφορα φιλέτα ψαριών με λευκή σάρκα (π.χ. γάδος, μπακαλιάρος, πέρκα), καθαρισμένα από κόκκαλα<br />
450γρ. πουρές πατάτας (που σας έχει απομείνει από προηγούμενο γεύμα)<br />
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο<br />
1 αυγό, ελαφρά κτυπημένο<br />
Λίγο αλάτι<br />
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι<br />
Λάδι για τηγάνισμα<br />
<h3>
Εκτέλεση:<span id="more-4878"></span></h3>
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190οC.<br />
Σε ένα λαδωμένο αντικολλητικό ταψί αραδιάζουμε τα φιλέτα ψαριών.
Τοποθετούμε το ταψί στο προθερμασμένο φούρνο για 8-10 λεπτά μέχρι να
μαλακώσουν τα φιλέτα και να αρχίσουν να χωρίζουν εύκολα με τη χρήση ενός
πιρουνιού.<br />
Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν τα φιλέτα. Όταν κρυώσουν τα φιλέτα τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.<br />
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα κομμάτια με τα φιλέτα ψαριού, το πουρέ
πατάτας, το μαϊντανό και το αυγό. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε
ξανά. Πλάθουμε το μίγμα μας σε μικρά μπιφτέκια και τα βάζουμε στο ψυγείο
για 1 ώρα.<br />
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι, το τοποθετούμε στη φωτιά να
ζεσταθεί καλά και τηγανίζουμε ελαφρά τα μπιφτέκια μας μέχρι να ροδίσουν
και από τις δυο πλευρές. Σερβίρετε τα μπιφτέκια σας με σάλτσα ντομάτας ή
σάλτσα μαϊντανού.<br />
Καλή Όρεξη!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-59029943644922851092024-02-27T10:25:00.001+02:002024-03-03T09:09:17.260+02:00 Ψαρονέφρι με σάλτσα από κόκκινο κρασί! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8000382720394449015" itemprop="articleBody">
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIaALg5t4-AwX1-P3MKLsk6pI6rT5GBWnWtnjXkqi2JuCn2eDvUjigteRNSkDULAcSCaQom0geBf5lwaRmghCmQRkMQJ19Zd7G-1L2hH4UakfKV5dwaMWKJOUDA3bdBUz0LsR0Pr6Kjsw/s1600/%CE%A8%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%B5%CF%86%CF%81%CE%B9+%CE%BC%CE%B5+%CF%83%CE%B1%CE%BB%CF%84%CF%83%CE%B1+%CE%B1%CF%80%CE%BF+%CE%BA%CE%BF%CE%BA%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%BF+%CE%BA%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B9.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIaALg5t4-AwX1-P3MKLsk6pI6rT5GBWnWtnjXkqi2JuCn2eDvUjigteRNSkDULAcSCaQom0geBf5lwaRmghCmQRkMQJ19Zd7G-1L2hH4UakfKV5dwaMWKJOUDA3bdBUz0LsR0Pr6Kjsw/s200/%CE%A8%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%B5%CF%86%CF%81%CE%B9+%CE%BC%CE%B5+%CF%83%CE%B1%CE%BB%CF%84%CF%83%CE%B1+%CE%B1%CF%80%CE%BF+%CE%BA%CE%BF%CE%BA%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%BF+%CE%BA%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%B9.jpg" width="200" /></a></div>
Συνταγες για ολα τα γουστα!<br />
<a href="http://xs-recipes.com/%cf%88%ce%b1%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%b5%cf%86%cf%81%ce%b9-%cf%88%ce%b7%cf%84%ce%bf-%ce%bc%ce%b5-%cf%87%ce%b1%ce%b2%ce%b1%ce%bd%ce%b5%ce%b6%ce%b9%ce%ba%ce%b7-%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%b1%ce%b4/">Συνταγη</a> για 2 ατομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
1 ψαρονέφρι<br />
2 πατάτες καθαρισμένες πλυμένες και χονδροκομμένες<br />
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά πλυμένη και ψιλοκομμένη<br />
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο<br />
1/2 κουταλακι του γλυκού αλάτι<br />
1/2 κουταλακι του γλυκού πιπέρι<br />
1/2 κουταλακι του γλυκού ρίγανη<br />
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο<br />
1 ποτήρι κόκκινο κρασί γλυκό<br />
1 κουταλακι του γλυκού μουστάρδα<br />
1 κουταλιά της σούπας πελτέ<br />
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα<br />
<h3>
Εκτελεση:<span id="more-4275"></span></h3>
Βάζουμε σε ένα τηγάνι μπόλικο ελαιόλαδο το αφήνουμε να ζεσταθεί στη
φωτιά και τηγανίζουμε τις πατάτες. Τις απομακρύνουμε από το τηγάνι μόλις
ροδοκοκκινίσουν.<br />
Σε ένα άλλο τηγάνι βάζουμε 3 κουταλιές ελαιόλαδο και το αφήνουμε να
ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί βάζουμε το ψαρονέφρι να ροδοκοκκινίσει
γυρίζοντας το με ένα πιρούνι ανά τακτά διαστήματα.<br />
Προσθέτουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι για να ροδίσουν. Όταν ροδίσουν τα σβήνουμε με το κρασί.<br />
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη μουστάρδα και το πελτέ.
Ανακατεύουμε, απομακρύνουμε το τηγάνι από τη φωτιά και βάζουμε τις
πατάτες μέσα στη σάλτσα ώστε να εμποτιστούν με τη σάλτσα. Σερβίρετε το
φαγητό σας σε μια ωραία πιατέλα συνοδεύοντας το με μια ωραία πράσινη
σαλάτα.<b> </b><br />
<b>Καλή Όρεξη!</b>
</div>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-70049814003658000512024-02-27T10:24:00.001+02:002024-03-02T09:45:00.864+02:00 Σουβλάκι μοσχαρίσιο! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTo2vkkvst_SdYwlvPLceZRhS_5rYEPmgdE035s9mQKbI2xaa5OWmBJfMZseWH-GsMksYseLJtstN7CmTB9bGWFBSr0MZx4Uw0nD6EHFQtphH52CKD8f_zmQDdho0jfNCed2e5X1jpP-0/s1600/%CE%A3%CE%BF%CF%85%CE%B2%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CE%B9+%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%B9%CE%BF1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTo2vkkvst_SdYwlvPLceZRhS_5rYEPmgdE035s9mQKbI2xaa5OWmBJfMZseWH-GsMksYseLJtstN7CmTB9bGWFBSr0MZx4Uw0nD6EHFQtphH52CKD8f_zmQDdho0jfNCed2e5X1jpP-0/s200/%CE%A3%CE%BF%CF%85%CE%B2%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CE%B9+%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%B9%CE%BF1.jpg" width="150" /></a></div>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!<br />
<a href="http://xs-recipes.com/%cf%83%ce%bf%cf%85%ce%b2%ce%bb%ce%b1%ce%ba%ce%b9-%ce%b3%ce%b1%ce%bb%ce%bf%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%cf%83%ce%b9%ce%b1%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b7-%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%bd/">Συνταγη</a> για 4 ατομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο<br />
1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας<br />
2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο.<br />
2 μικρά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα<br />
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη.<br />
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ<br />
1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη.<br />
1,5 κιλό μοσχαρίσιο κρέας ψαχνό, κομμένο σε κομμάτια μπουκιάς.<br />
2 μεγάλες πράσινες πιπεριές, κομμένες σε χοντρά κομμάτια<br />
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια<br />
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι<br />
<h3>
Εκτέλεση:<span id="more-4190"></span></h3>
Φτιάχνουμε πρώτα τη μαρινάδα: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το
ελαιόλαδο, τη σάλτσα σόγιας, το μηλόξυδο, τη μουστάρδα, τα ψιλοκομμένα
κρεμμύδια, το τζίντζερ και το λιωμένο σκόρδο.<br />
Μέσα στο μπολ τοποθετούμε τα κομμάτια του μοσχαρίσιου κρέατος.
καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη, και αφήνουμε το κρέας να
μαριναριστεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα.<br />
Φτιάχνουμε τα σουβλάκια. Εάν χρησιμοποιήσουμε ξύλινα καλαμάκια, θα πρέπει να τα μουλιάσουμε σε νερό για 5-10 λεπτά.<br />
Τοποθετούμε τις μπουκιές κρέατος στα καλαμάκια, εναλλάσσοντάς τα με
κομμάτια πιπεριάς και κρεμμυδιού. Με ένα πινέλο αλείφουμε τα σουβλάκια
με το μίγμα της μαρινάδας και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε
τα σουβλάκια στα κάρβουνα ή στο γκριλ, αλείφοντάς το κατά διαστήματα με
μαρινάδα. <b> </b><br />
<b>Καλή Όρεξη!</b>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-48889695646281109462024-02-13T10:31:00.001+02:002024-03-01T10:59:41.959+02:00Λαβράκι στο φούρνο με άρωμα λεμόνι! <h3 class="post-title entry-title" itemprop="name"></h3>
<div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4H2ZBrqI2jw2DhqAE-mCLQhVx6Qa2zvRTAvMMObSBeQx5uuNdzm3PGFWgRMdUkWCpJBYnlEmEShVYlk1G9y23lknq_wWlphRrzgX7jxxo4uMwe0c99SYrdZb4tn-RHnTFyOuVy3_ocA/s1600/%25CE%259B%25CE%25B1%25CE%25B2%25CF%2581%25CE%25AC%25CE%25BA%25CE%25B9+%25CF%2583%25CF%2584%25CE%25BF+%25CF%2586%25CE%25BF%25CF%258D%25CF%2581%25CE%25BD%25CE%25BF+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CE%25AC%25CF%2581%25CF%2589%25CE%25BC%25CE%25B1+%25CE%25BB%25CE%25B5%25CE%25BC%25CF%258C%25CE%25BD%25CE%25B9.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578707084294886338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4H2ZBrqI2jw2DhqAE-mCLQhVx6Qa2zvRTAvMMObSBeQx5uuNdzm3PGFWgRMdUkWCpJBYnlEmEShVYlk1G9y23lknq_wWlphRrzgX7jxxo4uMwe0c99SYrdZb4tn-RHnTFyOuVy3_ocA/s200/%25CE%259B%25CE%25B1%25CE%25B2%25CF%2581%25CE%25AC%25CE%25BA%25CE%25B9+%25CF%2583%25CF%2584%25CE%25BF+%25CF%2586%25CE%25BF%25CF%258D%25CF%2581%25CE%25BD%25CE%25BF+%25CE%25BC%25CE%25B5+%25CE%25AC%25CF%2581%25CF%2589%25CE%25BC%25CE%25B1+%25CE%25BB%25CE%25B5%25CE%25BC%25CF%258C%25CE%25BD%25CE%25B9.JPG" style="cursor: pointer; float: right; height: 191px; margin: 0pt 0pt 10px 10px; width: 200px;" /></a><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: black; font-family: "times new roman"; font-size: x-small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-family: "arial"; font-size: xx-small; line-height: 19px;"></span></span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: black; font-family: "times new roman"; font-size: x-small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-family: "arial"; font-size: xx-small; line-height: 19px;"></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: black; font-family: "times new roman"; font-size: x-small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-family: "arial"; font-size: xx-small; line-height: 19px;">
</span></span>
<div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: black; font-family: "times new roman"; font-size: x-small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-family: "arial"; font-size: xx-small; line-height: 19px;"><span style="font-size: small;"><a href="http://xs-recipes.com/" target="_blank">Συνταγή</a><span class="Apple-converted-space"> </span>για 2 άτομα</span></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: black; font-family: "times new roman"; font-size: x-small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-family: "arial"; font-size: xx-small; line-height: 19px;">
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><span lang="EN-US"> </span></span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"> </span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Υλικά:</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">1 λαβράκι (περίπου 400-500γρ.)</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">1 λεμόνι κομμένο σε χοντρές φέτες</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε χοντρές φέτες</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Χυμός από ένα λεμόνι</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">1 κουταλιά της σούπας ρίγανη</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">1 κουταλάκι του γλυκού, ψιλοκομμένο τζίντζερ</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;"> </span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Προετοιμασία:</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Βάζουμε
σε ένα μπολ το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, την ρίγανη, το τζίντζερ,
αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά και αφήνουμε να
σταθούν για 1 ώρα να μαριναριστούν.</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180<span lang="EN-GB">oC</span>.</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Πλένουμε
καλά το ψάρι και το τοποθετούμε σε ένα αρκετά μεγάλο πυρίμαχο ταψί. Σε
ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τα κρεμμύδια, τις φέτες λεμονιού, και το
μείγμα του ελαιόλαδου και λεμονιού. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και
περιχύνουμε με αυτά το ψάρι στο ταψί. Αραδιάζουμε τις φέτες ντομάτας
πάνω από το ψάρι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Ψήνουμε το<span class="Apple-converted-space"> </span><span class="ecxApple-style-span" style="color: black;"><a href="http://xs-recipes.com/%CE%BB%CE%B1%CE%B2%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF-%CE%BC%CE%B5-%CE%AC%CF%81%CF%89%CE%BC%CE%B1-%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CF%8C%CE%BD%CE%B9/" target="_blank">λαβράκι στο φούρνο</a></span><span class="Apple-converted-space"> </span>για 25-30 λεπτά. Τα τελευταία 5 λεπτά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">Σερβίρετε το ψάρι κατευθείαν από τον φούρνο με πατάτες τζάκετ και λαχανικά στον ατμό.</span></div>
<span style="font-size: small;">
</span><div class="ecxMsoNormal" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-size: small;">
</span><span style="font-size: small;"> Καλή Όρεξη!</span></div>
</span></span><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: black; font-family: "times new roman"; font-size: x-small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-family: "arial"; font-size: xx-small; line-height: 19px;"></span></span><p></p>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-30900566291453048442024-02-13T10:29:00.001+02:002024-02-29T10:00:38.142+02:00 Πατάτες ογκρατέν! <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlVo5AjFoeJnATYLVer186ApyNfPfyDtSZgr0IVVv5vi1VgjOScwajHDVjgbqcID04N9mXkEAcouL6CWqKg7_uyKiu2_i9vGAGcZ03Y7WhmzLPea-VxLDJ83cHwtr401Ki_2UZnttl_8M/s1600/%25CE%25A0%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25AC%25CF%2584%25CE%25B5%25CF%2582+%25CE%25BF%25CE%25B3%25CE%25BA%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25AD%25CE%25BD%2521.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="127" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlVo5AjFoeJnATYLVer186ApyNfPfyDtSZgr0IVVv5vi1VgjOScwajHDVjgbqcID04N9mXkEAcouL6CWqKg7_uyKiu2_i9vGAGcZ03Y7WhmzLPea-VxLDJ83cHwtr401Ki_2UZnttl_8M/s200/%25CE%25A0%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25AC%25CF%2584%25CE%25B5%25CF%2582+%25CE%25BF%25CE%25B3%25CE%25BA%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25AD%25CE%25BD%2521.jpg" width="200" /></a>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!<br />
<a href="http://xs-recipes.com/%CF%88%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%80%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CE%B2%CE%B9%CE%B1/">Συνταγή</a> για 6 άτομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
1kg πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες, και μετά σε τέταρτα<br />
400γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο<br />
400ml κρέμα γάλακτος<br />
200ml φρέσκο γάλα<br />
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, κοφτές<br />
1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες<br />
λίγο βούτυρο<br />
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι<br />
1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι<br />
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο<br />
<h3>
Εκτέλεση:<span id="more-2880"></span></h3>
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200oC.<br />
Αλείφουμε ένα πυρίμαχο ταψί με μπόλικο βούτυρο. Βάζουμε σε ένα μπολ την
κρέμα, το γάλα, το αλεύρι, το σκόρδο, και μία κουταλιά της σούπας
βούτυρο. Κτυπάμε όλα τα υλικά μαζί με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν και να
έχουμε ένα νερουλό χυλό. Προσθέτουμε στο χυλό το αλάτι, το πιπέρι και
το μοσχοκάρυδο και κτυπάμε για ακόμα λίγο τα υλικά μας.<br />
Βάζουμε στο βουτυρωμένο ταψί τις μισές πατάτες σε μία στρώση.
Περιχύνουμε τις πατάτες στο ταψί με το μισό χυλό και πασπαλίζουμε από
πάνω με το μισό τυρί. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα
υπόλοιπα υλικά πάνω από την πρώτη στρώση.<br />
Ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 35-45 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι
πατάτες μας καλά. Αν θέλουμε λίγο πριν το τέλος πασπαλίζουμε το φαγητό
μας από πάνω με λίγο φρέσκο δενδρολίβανο για περαιτέρω άρωμα.<br />
Σερβίρετε τις πατατες ογκρατεν σαν συνοδευτικό με τα κρεατικά σας ή απλά με μία ωραία σαλάτα. Καλή Όρεξη!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-26514530430154700782024-02-13T10:28:00.000+02:002024-02-28T09:23:34.997+02:00 Κατσικάκι στη γάστρα με μακαρόνια! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<a href="https://www.blogger.com/null" name="8343202816606230898"></a>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikweR0luzktOfzA7_X-LECIRWNeE6BpcdDhUAo5NiHRKRPTDXKSJHj1QhVzT4Q_w50FAdigqAqq3zSKjQb3d5-F4ADZ0VQ1GpRlaIit-XqtQpsX4PivoxDG5rz1rWzcfz0XY7XWVrmbOI/s1600/1%25CE%25B2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikweR0luzktOfzA7_X-LECIRWNeE6BpcdDhUAo5NiHRKRPTDXKSJHj1QhVzT4Q_w50FAdigqAqq3zSKjQb3d5-F4ADZ0VQ1GpRlaIit-XqtQpsX4PivoxDG5rz1rWzcfz0XY7XWVrmbOI/s200/1%25CE%25B2.jpg" width="200" /></a></div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
Όταν
αναφέρω γάστρα μην πάει το μυαλό σας σε αυτό το σκεύος που έχουμε στα
αστικά σπίτια και το τοποθετούμε στην ηλεκτρική κουζίνα.<br />Στην
ιδιαίτερη πατρίδα μου η γάστρα είναι κωνικό σκέπασμα από λαμαρίνα, στα
άκρα του οποίου υπάρχει ένα χείλος που συγκρατεί ένα στρώμα στάχτης για
την αποθήκευση θερμότητας. Η γάστρα αυτή τοποθετείται πάνω από το ταψί
και βοηθάει στο ψήσιμο των φαγητών με τη βοήθεια φωτιάς.<br />Παραλλαγή αυτού του σκεύους είναι η τσερέπα η οποία συναντάται στην Ιθάκη ή και στην Κεφαλλονιά.<br />Η
ανάρτηση αυτή έχει καθαρά χαρακτήρα καταγραφής κι αναβίωσης μνημών
γεύσεων κι εικόνων. Σήμερα δεν είναι κάτι το οποίο μπορεί να
συναντήσουμε εύκολα, ακόμη και στα χωριά.<br /><span style="color: #009900; font-weight: bold;"></span> </h3>
<div class="MsoNormal" style="color: #000099;">
<span style="font-weight: bold;">Για συνεχεία κάνετε κλικ στον Σύνδεσμο</span> </div>
<a href="https://geussis-nikolaos.blogspot.gr/2011/02/%C3%8E%C2%93%C3%8E%C2%B9%C3%8E%C2%B1%20%C3%8F%C2%83%C3%8F%C2%85%C3%8E%C2%BD%C3%8E%C2%B5%C3%8F%C2%87%C3%8E%C2%B5%C3%8E%C2%AF%C3%8E%C2%B1%20%C3%8E%C2%BA%C3%8E%C2%AC%C3%8E%C2%BD%C3%8E%C2%B5%C3%8F%C2%84%C3%8E%C2%B5%20%C3%8E%C2%BA%C3%8E%C2%BB%C3%8E%C2%B9%C3%8E%C2%BA%20%C3%8F%C2%83%C3%8F%C2%84%C3%8E%C2%BF%C3%8E%C2%BD%20%C3%8E%C2%A3%C3%8F%C2%8D%C3%8E%C2%BD%C3%8E%C2%B4%C3%8E%C2%B5%C3%8F%C2%83%C3%8E%C2%BC%C3%8E%C2%BF%20%20http://asproylas.blogspot.com/2009/08/blog-post_30.html" style="font-weight: bold;"><span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;">http://asproylas.blogspot.com/2009/08/blog-post_30.html</span></a>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-73177155025579992392024-02-13T10:26:00.003+02:002024-02-27T09:46:27.557+02:00 Τούρτα με δύο σοκολάτες της Μαρίας! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtNClok-yjK4jjgyzaxEzDgChJ9eoR1oZP-JRgUpaYurg6WMZ-BerE6Zyo4hyphenhyphenaYY47XKoJ6T7et58qdzTA4ssKRiv4IIo7rL5ZSH9Wwj1O_z9ilXa4u4wGdJWciJ7rs00dOBQWOOzOOo/s1600/IMG_2220.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtNClok-yjK4jjgyzaxEzDgChJ9eoR1oZP-JRgUpaYurg6WMZ-BerE6Zyo4hyphenhyphenaYY47XKoJ6T7et58qdzTA4ssKRiv4IIo7rL5ZSH9Wwj1O_z9ilXa4u4wGdJWciJ7rs00dOBQWOOzOOo/s400/IMG_2220.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwM7GwHsCV50MVweebvUkEJzOY3iLItfg_yeRgyk25d5D6gCs5MFSyNnCFQErypJQYSmloI1u8t_XMa50dzWsgIukNmS6DY1hqIGuxP3b9wN3m9N6cCdTOWjeq-yUzY0UTYf5Wagj1mew/s1600/IMG_2212.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwM7GwHsCV50MVweebvUkEJzOY3iLItfg_yeRgyk25d5D6gCs5MFSyNnCFQErypJQYSmloI1u8t_XMa50dzWsgIukNmS6DY1hqIGuxP3b9wN3m9N6cCdTOWjeq-yUzY0UTYf5Wagj1mew/s400/IMG_2212.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="color: #274e13;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Την Παρασκευή που μας πέρασε, είχα γενέθλια, κι είπα να πρωτοτυπήσω να φτιάξω μια τούρτα και για μένα.<span><a name='more'></a></span></b></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Συνήθως φτιάχνω για όλους τους άλλους και στα δικά μου γενέθλια βαριέμαι να φτιάξω.</b></span><br /><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Φέτος
έφτιαξα μια τούρτα με τα υλικά που μου αρέσουν πιο πολύ, διάλεξα το
παντεσπάνι που μου αρέσει, το οποίο έχει φουντούκια και χρησιμοποίησα
δύο κρέμες με σοκολάτα, η μια μαύρη και η άλλη λευκή. Αυτή η τούρτα για
μένα αποτελεί έναν ακαταμάχητο πειρασμό, είναι πολύ εθιστική, λόγω της
σοκολάτας βλέπετε, δεν μπορείς να φας ένα κομμάτι μόνο!!.</b></span></span><br /><br /><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Υλικά για το παντεσπάνι</b></span><br /><span style="font-family: "verdana";">4 αυγά</span><br /><span style="font-family: "verdana";">150 γρ. ζάχαρη</span><br /><span style="font-family: "verdana";">150 γρ. φουντούκια</span><br /><span style="font-family: "verdana";">2 κουταλιές της σούπας αλεύρι</span><br /><span style="font-family: "verdana";">2 1/2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ</span><br /><br /><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Εκτέλεση</b></span><br /><span style="font-family: "verdana";">Πολτοποιούμε τα φουντούκια στο multi.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά να αφρατέψουν, προσθέτουμε σιγά σιγά τα φουντούκια και το αλεύρι με το μπέικιν ανακατεύοντας.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpLmzJAzXUrrdbtV5YIG0u06gEDyawo-aHcR1Hi7SqCvUxkJj3SAaDex6N_Ys4Lh4yOo3klnbNMvz-feh952MeI_ZJ7uZ02nVR0g3Tuo2l7oBxL26r-NlJ6_OaDz6Bu6AnKFWVCQahpI/s1600/IMG_2209.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqpLmzJAzXUrrdbtV5YIG0u06gEDyawo-aHcR1Hi7SqCvUxkJj3SAaDex6N_Ys4Lh4yOo3klnbNMvz-feh952MeI_ZJ7uZ02nVR0g3Tuo2l7oBxL26r-NlJ6_OaDz6Bu6AnKFWVCQahpI/s400/IMG_2209.jpg" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-size: small;">
<span style="font-family: "verdana";"> </span><br /><span style="font-family: "verdana";">Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο και το αδειάζουμε σε ταψάκια 24 εκ. , τα οποία τα έχουμε καλύψει με βουτυρωμένο αντικολλητικό χαρτί.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 15 λεπτά περίπου.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Για να το φτιάξετε με το Thermomix <a href="http://mariplateau.blogspot.com/2010/06/thermomix.html">δείτε εδώ</a></span><br /><br /><span style="font-family: "verdana";"><b>Υλικά για την μαύρη κρέμα</b></span><br /><span class="long_text" lang="el"><span title=""><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="">100 γραμμάρια γάλα</span><br /><span title="">200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος</span><br /><span title="">3 κρόκους αυγών </span><br /><span title="">40 γραμμάρια ζάχαρη </span><br /><span title="">125 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα</span></span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-jwCxg0wZ3ehHzWdNmzWuf551fkkRMfImmpa4hu3uwq5qPM03QundTpSH49UZmuFNR1NtAKwG7Pzr9P3i5gk9NTp8viBu0Hq-0ExVEfS63hObs3nVppowxgVs5t6IRHIUlYa8RdoJvg/s1600/IMG_2215.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-jwCxg0wZ3ehHzWdNmzWuf551fkkRMfImmpa4hu3uwq5qPM03QundTpSH49UZmuFNR1NtAKwG7Pzr9P3i5gk9NTp8viBu0Hq-0ExVEfS63hObs3nVppowxgVs5t6IRHIUlYa8RdoJvg/s400/IMG_2215.jpg" width="400" /></span></a></span></div>
<span style="font-size: small;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></span>
<span style="font-size: small;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHvdbVSQ2lWhrQ6ujKIlIwuRRROcZB6Hm1XyP6Aq2NWTcQO0rcjffi-CE-YQR9z-qLPSdfGp8RTR9YaYah3cf_k7_5Ev5gzmsQpbGTnmF99LapXW92cyQ4m29O82L0PbTpdFb5NUPyM-g/s1600/IMG_2219.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHvdbVSQ2lWhrQ6ujKIlIwuRRROcZB6Hm1XyP6Aq2NWTcQO0rcjffi-CE-YQR9z-qLPSdfGp8RTR9YaYah3cf_k7_5Ev5gzmsQpbGTnmF99LapXW92cyQ4m29O82L0PbTpdFb5NUPyM-g/s400/IMG_2219.jpg" width="400" /></span></a></span></div>
<span style="font-size: small;"><span class="long_text" lang="el"><span title=""><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <br /><span title="">Ζεσταίνουμε
το γάλα και την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τη σοκολάτα σε
κομμάτια.Ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και
να γίνει το μείγμα ενιαίο.</span></span></span></span><br /><span class="long_text" lang="el"><span title=""><span title=""></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="">Ζεματίζουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, κτυπώντας τα καλά πάνω σε μπεν μαρί.</span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span title="">Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας στους κρόκους. </span><span title="">Ανακατεύουμε καλά πάνω στο μπεν μαρί μέχρι να πήξει λίγο.</span></span></span></span><br /><span class="long_text" lang="el"><span title=""><span style="font-family: "verdana";">Αφήνουμε στο ψυγείο λίγο, πριν την χρησιμοποιήσουμε.</span></span></span><br /><span style="font-family: "verdana";"><b>Στο Thermomix την φτιάχνουμε ως εξής:</b></span><br /><span style="font-family: "verdana";">Ρίχνουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια στον κάδο και γυρίζουμε την ταχύτητα στο 10 μέχρι να αλεστεί.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Προσθέτουμε στον κάδο και τα υπόλοιπα υλικά και ρυθμίζουμε 4 λεπτά, στους 70 βαθμούς, ταχύτητα 3.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Αδειάζουμε σε ένα μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει.</span><br /><span class="long_text" lang="el"><span title=""><span style="font-family: "verdana";"></span><span title=""><br /><br /><b><span style="font-family: "verdana";">Υλικά για την άσπρη κρέμα ganache</span></b><br /><span style="font-family: "verdana";">250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα άσπρη</span><br /><span style="font-family: "verdana";">200 γρ. κρέμα γάλακτος</span><br /><br /><span style="font-family: "verdana";">Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος(να μην βράσει) και ρίχνουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει απαλή κρέμα.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει στο ψυγείο πριν την χρησιμοποιήσουμε.</span><br /><br /><br /><span style="font-family: "verdana";">Και οι δύο κρέμες σοκολάτας, όταν τις χρησιμοποιήσουμε θα πρέπει να έχουν ροή, κοινώς να τρέχουν πάνω από το παντεσπάνι.<br />Γι'
αυτό για να συναρμολογήσουμε την τούρτα, χρησιμοποιούμε τσέρκι ή φόρμα
με αποσπώμενο τοίχωμα 24 εκατοστών (ίδιο μέγεθος με το παντεσπάνι).</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Προσέχουμε
επίσης να μην υπάρχουν σημεία στο παντεσπάνι, κατά την συναρμολόγηση,
από τα οποία θα μπορούσε να διαφύγει η ρευστή μας κρέμα.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Γι' αυτό το λόγο, μπορούμε να ντύσουμε το τσέρκι μας στη βάση και γύρω-γύρω με αλουμινόχαρτο.</span><br /><br /><span style="font-family: "verdana";">Βάζουμε το ένα παντεσπάνι στο τσέρκι, ραντίζουμε με λικέρ της αρεσκείας μας και ρίχνουμε την μαύρη κρέμα σοκολάτας.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Αφήνουμε
στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί κάπως η κρέμα και στη συνέχεια με τον
ίδιο τρόπο, τοποθετούμε το δεύτερο παντεσπάνι και την άσπρη κρέμα.</span><br /><span style="font-family: "verdana";">Τοποθετούμε
την τούρτα στο ψυγείο για να σταθεροποιηθούν οι κρέμες, στη συνέχεια
αφαιρούμε το τσέρκι και διακοσμούμε με φλύδες σοκολάτας.</span></span></span></span><span class="long_text" lang="el"> </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span class="long_text" lang="el">από</span><span class="long_text" lang="el">: </span><span class="long_text" lang="el"> <a href="http://mariplateau.blogspot.com/">http://mariplateau.blogspot.com</a></span></span>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-13920382609167086192024-02-13T10:24:00.002+02:002024-02-26T09:39:11.568+02:00 Σαλάτα με εσπεριδοειδή φρούτα! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8O6T9buckiaNQuTTMmGVjGn8BNXi6YBocKDIpj_KLerx0LkcFN9JhIg9RCx0R43NccylXEc8FBP9gH1KFDX4w4cOvm8LTwnPhsEmOWbjdGAAXYAe7jpz47bW9PLFNPY3XRuUP-VOpV0/s1600/%CE%A3%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1+%CE%BC%CE%B5+%CE%B5%CF%83%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CE%B5%CE%B9%CE%B4%CE%AE+%CF%86%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%84%CE%B1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8O6T9buckiaNQuTTMmGVjGn8BNXi6YBocKDIpj_KLerx0LkcFN9JhIg9RCx0R43NccylXEc8FBP9gH1KFDX4w4cOvm8LTwnPhsEmOWbjdGAAXYAe7jpz47bW9PLFNPY3XRuUP-VOpV0/s200/%CE%A3%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1+%CE%BC%CE%B5+%CE%B5%CF%83%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CE%B5%CE%B9%CE%B4%CE%AE+%CF%86%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%84%CE%B1.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 μικρό γκρέιπφρουτ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 πορτοκάλια</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 μανταρίνια</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 λάιμ</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 κρεμμύδι σε φέτες</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/4 φλ.δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/4 φλ.φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα ολόκληρα</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 φλ. φέτα</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">χυμό από ένα πορτοκάλι και από ένα λεμόνι και λίγο από το ξύσμα τους</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 κ.σ.ελαιόλαδο</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 κ.σ. μουστάρδα</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">αλάτι, πιπέρι</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 φλ.πλιγούρι</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Μουσκεύουμε
πρώτα το πλιγούρι σε χλιαρό νερό για περίπου 30-45 λεπτά. Το
στραγγίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη. Φτιάχνουμε ένα dressing με το
ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, το ξύσμα, το αλάτι, το
πιπέρι και τη μουστάρδα. Περιχύνουμε με αυτό το πλιγούρι και
ανακατεύουμε καλά. Αφού φύγουμε τις φλούδες από τα φρούτα, κόβουμε τις
μοίρες των πορτοκαλιών και λεμονιών σε μικρότερες και των μανταρινιών
και λάιμ, τις αφήνουμε ολόκληρες. Σε μια πατέλα, βάζουμε πρώτα το
πλιγούρι, από πάνω προσθέτουμε τα φρούτα, τα αμύγδαλα, το δυόσμο και τον
κόλιαντρο. Οταν θα σερβίρουμε, ανακατεύουμε πολύ ελαφριά.</span><span class="HOEnZb"><span style="color: #888888;"><br /></span></span>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-17327816677369539502024-02-13T10:23:00.003+02:002024-02-25T11:17:05.462+02:00 Παραδοσιακή λεμονάδα! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsKeivw1ixW936PDqkP8l33jhJar3Y6sIrFwdqXdpsNkQQtPmbKD2EEQs1-dC5ImokL2lK6ooooPKWfLVM_eC_xGwepxeACeZzFE-dWe_f144xD_P_c_9qJXT-3Wmc4LJKf8jLE-rSqI/s1600/%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%B7+%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%B1%CE%B4%CE%B1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsKeivw1ixW936PDqkP8l33jhJar3Y6sIrFwdqXdpsNkQQtPmbKD2EEQs1-dC5ImokL2lK6ooooPKWfLVM_eC_xGwepxeACeZzFE-dWe_f144xD_P_c_9qJXT-3Wmc4LJKf8jLE-rSqI/s200/%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%B7+%CE%BB%CE%B5%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%B1%CE%B4%CE%B1.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!<br /> <a href="http://xs-recipes.com/%ce%ba%ce%b5%ce%b9%ce%ba-%ce%bc%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%bd%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%b1%cf%81%cf%85%ce%b4%ce%b9%ce%b1/">Συνταγη</a> για 3 μπουκάλες<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
10 ποτήρια χυμό από φρεσκοστυμένα λεμόνια<br /> 9 ποτήρια ζάχαρη αν θέλουμε να είναι λίγο ξινή η γεύση ή 10 ποτήρια ζάχαρη αν θέλουμε να είναι γλυκιά η γεύση<br />
<h3>
Εκτέλεση:<span id="more-4895"></span></h3>
Πλένουμε με πολύ ζεστό νερό τις γυάλινες μπουκάλες και τις αφήνουμε να στεγνώσουν.<br />
Πλένουμε και τα λεμόνια και τα σκουπίζουμε. Τα κόβουμε στη μέση, τα
στύβουμε και τα περνάμε από ένα σουρωτήρι. Βάζουμε το χυμό σε ένα μεγάλο
μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε το
μίγμα μας. Αφήνουμε τη ζάχαρη να διαλυθεί ανακατεύοντας ανά τακτά
χρονικά διαστήματα. Η λεμονάδα μας είναι έτοιμη όταν διαλυθεί εντελώς η
ζάχαρη. Μεταφέρουμε τη λεμονάδα μας στις γυάλινα μπουκάλια πολύ
προσεκτικά και τα βάζουμε στο ψυγείο.<br />
Απολαύστε!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-41198132003533875642024-02-13T10:22:00.007+02:002024-02-24T10:04:04.116+02:00 Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRtgH0K0B_Rzy3m18TK5-JMbK8iRXr0o5R0fags10BjBEwulME9nR4dltCGWRDfhA6s6x_k6Vt25_WnIrDi6yxHuJubIR_rhYBvXJrp7pzHm-uG7CU80-ybYdXHfgWhV_QcNGggbcEQ/s1600/tromaktiko-jpg_121058.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRtgH0K0B_Rzy3m18TK5-JMbK8iRXr0o5R0fags10BjBEwulME9nR4dltCGWRDfhA6s6x_k6Vt25_WnIrDi6yxHuJubIR_rhYBvXJrp7pzHm-uG7CU80-ybYdXHfgWhV_QcNGggbcEQ/s200/tromaktiko-jpg_121058.jpg" width="200" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Το
φασκόμηλο είναι πολυετές θαμνώδες φυτό, γνωστό από την αρχαιότητα. Οι
αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως... πολυφάρμακο και έχει εκθειαστεί
από τον Διοσκουρίδη, <a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=440749324266725308" name="more"></a>τον Γαληνό, τον Αέτιο και τον Ιπποκράτη.<span><a name='more'></a></span><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />Οι
Άραβες πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει τα πάντα. Οι Λατίνοι το
θεωρούσαν το ιερό φυτό της αθανασίας και το χρησιμοποιούσαν σε τελετές.
Οι Γάλλοι το ονομάζουν «ελληνικό τσάι» και το χρησιμοποιούν - όπως και
οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι - τόσο στη μαγειρική, όσο και για τις
θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι Κινέζοι το αποκαλούν «ελληνικό βραστάρι»
και το θεωρούν καλύτερο από το τσάι.<br /><br />Θεραπευτικές Ιδιότητες<br /><br />Το
φασκόμηλο είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες
και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές,
αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές. Η δε
δράση του κατά του διαβήτη έκανε ορισμένους να δηλώσουν ότι, το
φασκόμηλο είναι το φάρμακο για όλες τις ασθένειες.<br /><br />Ως αφέψημα
είναι ιδανικό για τη θεραπεία της φαρυγγίτιδας, της ουλίτιδας, καθώς και
των άφτρων, αλλά και διαφόρων τραυματισμών του στόματος. Επίσης,
τονώνει το νευρικό σύστημα, αυξάνει τη μνήμη και ενεργοποιεί την
κυκλοφορία του αίματος. Εάν κάνουμε πλύσεις με αφέψημα στα μέρη του
σώματος που πάσχουν από κράμπες, θα ανακουφιστούν.<br /><br />Αντιμετωπίζονται τα τσιμπήματα από κουνούπια και σφήκες, τρίβοντας με τα φρέσκα φύλλα του φασκόμηλου το ερεθισμένο σημείο.<br /><br />Άτομα
που πάσχουν από δυσπεψίες, δυσεντερίες και έλκος στομάχου, μπορούν να
αφήσουν να μουσκέψουν φύλλα φασκόμηλου μέσα σε κόκκινο κρασί (80 γρ.
φασκόμηλο σε 1 λίτρο κρασί) για μία βδομάδα και να πίνουν μία έως τρεις
κουταλιές της σούπας από αυτό το μίγμα, μετά από κάθε γεύμα. Το
φασκόμηλο χρησιμοποιείται και στην αρωματοποιία.</span><br /><div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Πηγή <a href="http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/">εδώ </a></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">και </span><br /><span class="post-author vcard">από
<span class="fn" itemprop="author" itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/Person">
<a href="https://www.blogger.com/profile/03313213462442971932" rel="author" title="author profile">
<span itemprop="name">Συνοδοιπορία</span>
</a>
</span></span></div>
</div>nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-440749324266725308.post-17635830400042994822024-02-13T10:21:00.000+02:002024-02-23T09:45:13.544+02:00 Σοκολατόπιτα η τέλεια! <div class="post-header">
<div class="post-header-line-1"></div>
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name">
</h3>
<div class="post-header">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSYZNEdIyADtzIZE63m7H_gBhx8HmViUUPWVf164Go0gQgc6ttq4QS-sChyfHQBNoZ_OW5lsNcth36brbTEt65V_MyPX-m-6X7dvGcqGcsoRtgUeDuKvlvmwalvpLheXsKgXQTwK5nRL8/s1600/%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1+%CE%B7+%CF%84%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%B1!.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSYZNEdIyADtzIZE63m7H_gBhx8HmViUUPWVf164Go0gQgc6ttq4QS-sChyfHQBNoZ_OW5lsNcth36brbTEt65V_MyPX-m-6X7dvGcqGcsoRtgUeDuKvlvmwalvpLheXsKgXQTwK5nRL8/s200/%CE%A3%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1+%CE%B7+%CF%84%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%B1!.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://xs-recipes.com/">Συνταγες</a> για ολα τα γουστα!<br /> <a href="http://xs-recipes.com/%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%BF%CF%80%CE%B1%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%B1%CE%BB%CF%84%CF%83%CE%B1-%CF%86/">Συνταγή</a> για 10-12 άτομα<br />
<h3>
Υλικά:</h3>
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι κοσκινισμένο για όλες τις χρήσεις<br /> 1/3 φλιτζανιού κακάο<br /> 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα<br /> 1 φλιτζάνι ζάχαρη<br /> 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι<br /> 1 φλιτζάνι δυνατό καφέ φίλτρου, ζεστό<br /> 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο<br /> 3 συσκευασίες βανίλιας<br /> 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο<br />
<h3>
Εκτέλεση:<span id="more-3488"></span></h3>
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C.<br />
Αλείφουμε με μαλακωμένο βούτυρο ένα στρογγυλό ταψί 20-25 εκατοστών και
το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Αναποδογυρίζουμε το ταψί και το χτυπάμε
για να φύγει η περίσσεια του αλευριού.<br /> Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά: το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα, τη βανίλια, τη ζάχαρη και το αλάτι.<br /> Σε ένα άλλο μικρότερο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά: τον καφέ, το λάδι, και το ξύδι.<br /> Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στο μπολ των στερεών και ανακατεύουμε καλά ώσπου να πετύχουμε ένα ωραίο, ομοιόμορφο μίγμα.<br />
Τοποθετούμε το μίγμα αυτό στο ταψί, και το ψήνουμε στο κέντρο του
φούρνου για 25-30 λεπτά. Μπορούμε να δοκιμάσουμε αν είναι έτοιμο,
βυθίζοντας ένα ξύλινο σουβλάκι στο κέντρο: αν βγει καθαρό, τότε το γλυκό
μας είναι έτοιμο.<br /> Αφήνουμε την <a href="http://xs-recipes.com/%CE%B7-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BB%CE%AF%CE%B1%CF%81%CE%BF%CF%85/">σοκολατοπιτα</a> μας να κρυώσει τελείως<br /> Μπορούμε να περιχύσουμε το κρύο <a href="http://xs-recipes.com/%CE%BA%CE%B5%CE%B9%CE%BA-%CF%80%CF%81%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%BD%CE%B1/">κεικ</a>
με γλάσο σοκολάτας, ή να το στολίσουμε με ροζέτες από σαντιγύ.
Ταιριάζει τέλεια και με μια μπάλα παγωτό βανίλια. Συνοδεύει τέλεια τον
καφέ μας.<br />
Καλή Όρεξη!
nikolaoshttp://www.blogger.com/profile/11400629738398367244noreply@blogger.com0